午餐時(shí)間,走進(jìn)譚逢斌的店,位置上滿滿坐的都是來(lái)吃他家黃燜雞米飯的顧客。這是他一天中忙碌又快樂(lè)的時(shí)刻。
生活的方式有很多,卻往往很難選擇最適合的其中之一。
廚師行業(yè)一直是熱門行業(yè),人們選擇學(xué)習(xí)廚師的原因一般有兩個(gè):興趣愛(ài)好和發(fā)展前景,在這個(gè)“吃貨”大國(guó),能吃會(huì)做的“吃貨”,絕對(duì)為自己的人生加分。廚師行業(yè)人才緊缺,也成為當(dāng)今社會(huì)的普遍觀念。
譚逢斌是桂林人,2006年來(lái)廣西華南烹飪技工學(xué)校報(bào)讀了兩年制精英專業(yè),從基本功學(xué)起,學(xué)到過(guò)硬的技術(shù),通過(guò)學(xué)校就業(yè)推薦,畢業(yè)之后先后在各大酒店從廚,發(fā)展良好。
而譚逢斌并不滿足于現(xiàn)狀,不斷開(kāi)拓自己的專業(yè)技能,全力以赴地提升自己的實(shí)力。
放眼世界,創(chuàng)業(yè)風(fēng)起云涌?旃(jié)奏的生活,快餐在市場(chǎng)上備受歡迎,自然成為許多人就餐的首選,譚逢斌盯緊了這個(gè)市場(chǎng),在考察各方面行情后,于2015年12月開(kāi)始創(chuàng)業(yè),開(kāi)了屬于自己的餐飲店——譚記黃燜雞米飯。
技能改變?nèi)松,這真的不是一句虛假的話,未來(lái),譚逢斌將繼續(xù)在創(chuàng)業(yè)路上努力著、奮斗著,希望他的生意越做越紅火。
從打工到創(chuàng)業(yè),這一路走來(lái),譚逢斌感嘆技能的重要性,“很慶幸當(dāng)初選擇到廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)廚師,兩年專業(yè)學(xué)習(xí)真的收獲很多,不僅掌握了一項(xiàng)過(guò)硬的技能,還看到了人生的發(fā)展方向……”。
如今,有越來(lái)越多的人開(kāi)始意識(shí)到學(xué)習(xí)技術(shù)的重要性,社會(huì)各行各業(yè)都刮起了“充電風(fēng)”,只有不斷為自己“充電”,有一技在手才能不為社會(huì)所淘汰,而用烹飪給自己“充電”,或去各大餐飲酒店就業(yè),或自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)店,能讓自己有更多的選擇。
在廣西華南烹飪技工學(xué)校,有著雄厚的的師資力量、完善的教學(xué)設(shè)備,學(xué)員入學(xué)由老師手把手教學(xué),實(shí)操量達(dá)到80%以上,讓每個(gè)人都能真正掌握烹飪技能,發(fā)現(xiàn)自己人生的無(wú)限可能。