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　　隨著科技的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平不斷的提升，對(duì)餐飲的需求也越來越精益求精，因此餐飲行業(yè)的整體水平也在不斷的發(fā)展。近年來，西餐越來越受人追捧，成了餐飲行業(yè)當(dāng)中的主流文化之一，許多人想通過學(xué)西餐，掌握一門專業(yè)的技能，獲取高薪厚職。

　　但是，大家通常會(huì)有一個(gè)疑慮，到專業(yè)的西餐培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)到底好不好呢?可以從以下幾個(gè)方面對(duì)西餐培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行簡(jiǎn)單了解。

　　注重職業(yè)素質(zhì)教育

　　專業(yè)廚師培訓(xùn)學(xué)校以培養(yǎng)專業(yè)復(fù)合型廚師人才為辦學(xué)目的學(xué)校不但要培養(yǎng)學(xué)生的廚藝，更重視學(xué)生的廚政管理能力與廚德的培養(yǎng)，學(xué)校會(huì)聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名餐飲機(jī)構(gòu)從業(yè)人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行廚政管理培訓(xùn)。學(xué)校定期舉辦各類烹飪大賽、美食節(jié)、美食達(dá)人秀、演講比賽、寢室文化節(jié)等各類校園職業(yè)素質(zhì)活動(dòng)，從德智體美勞多方面陶冶學(xué)生的情操，拓展學(xué)生思維，豐富校園生活，讓學(xué)生切身感受學(xué)技能也能上“大學(xué)”。

　　正規(guī)系統(tǒng)培訓(xùn)

　　正規(guī)的廚師學(xué)校，擁有一套系統(tǒng)化的培訓(xùn)模式，學(xué)校除了要擁有現(xiàn)代化硬件設(shè)備外，還要采用勞動(dòng)部門要求的規(guī)范教材，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)認(rèn)可的從業(yè)人員進(jìn)行授課，配合規(guī)范系統(tǒng)的教學(xué)課程安排，只有這樣，才能充分保障每位學(xué)生成功成才，這是其他任何培訓(xùn)方式無法比擬的優(yōu)勢(shì)。就以廣西華南烹飪技工學(xué)校為例，授課模式全部采用多媒體教學(xué)，實(shí)操大師親自示范教學(xué)。四大教學(xué)模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣，從一個(gè)月、六個(gè)月、一年、兩年，每一個(gè)階段，都有科學(xué)清晰的目標(biāo)規(guī)劃，讓每一位學(xué)生在不同時(shí)期的學(xué)習(xí)中看到自己的成長(zhǎng)與進(jìn)步。

　　豐富實(shí)踐機(jī)會(huì)

　　對(duì)于眾多沒有烹飪技術(shù)的學(xué)員而言，在初學(xué)期間，基本功的學(xué)習(xí)與反復(fù)的實(shí)操練習(xí)是非常重要的，在專業(yè)廚師院校學(xué)習(xí)，不但有充裕的反復(fù)練習(xí)的時(shí)間與機(jī)會(huì)，學(xué)校還會(huì)提供實(shí)操教室、油、肉、蔬菜等練習(xí)食材。在學(xué)校學(xué)習(xí)的第二大優(yōu)勢(shì)就是，學(xué)校營(yíng)造起來的良好的學(xué)習(xí)氛圍，學(xué)生可以在比、學(xué)、趕、幫、超的學(xué)習(xí)過程中，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)習(xí)潛力。

　　三星以上酒店就業(yè)，有保障

　　無論學(xué)習(xí)什么技能，大家都會(huì)關(guān)心這樣一個(gè)問題，是否能就業(yè)?是否好就業(yè)?事實(shí)上，職業(yè)培訓(xùn)就是就業(yè)培訓(xùn)。華南烹飪教育這樣成熟的職業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，多年來與全國(guó)近萬家大中型餐飲機(jī)構(gòu)有校企合作聯(lián)盟關(guān)系，讓學(xué)子在畢業(yè)后不僅能“好就業(yè)”，還能“就業(yè)好”，輕松進(jìn)入三星級(jí)以上酒店工作。在廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)西餐，不僅能學(xué)到很好的技術(shù)，還有5重就業(yè)保障：

　　體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋全國(guó)。先后在廣州、北京、上海、杭州等全國(guó)主要大中城市設(shè)立50多個(gè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，500多位創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)師貼心服務(wù)，就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，確保學(xué)生順利就業(yè)。

　　互動(dòng)式就業(yè)平臺(tái)、方便快捷。組織建設(shè)"全國(guó) 院校網(wǎng)站就業(yè)專題板塊"打造互動(dòng)式網(wǎng)上就業(yè)平臺(tái)。學(xué)生就業(yè)選擇機(jī)會(huì)多，就業(yè)范圍廣、方便快捷，真正地實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)"多、快、好、省"!

　　多元化就業(yè)渠道、暢通無阻。與全國(guó)各地的政府就業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)、人才市場(chǎng)密切聯(lián)系，打通就業(yè)渠道、及時(shí)注冊(cè)學(xué)生畢業(yè)信息，定期舉辦大型人才交流會(huì)，校園專場(chǎng)招聘會(huì)，學(xué)生足不出戶即可輕松就業(yè)，毫無后顧之憂。

　　訂單式校企合作、畢業(yè)即就業(yè)。與希爾頓、萬達(dá)威斯汀、俏江南等50000余家用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬牛�保證畢業(yè)學(xué)生成功就業(yè)。