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當(dāng)前位置：廣西華南烹飪技工學(xué)校 > 新聞中心 >

• 2016秋季學(xué)期雕刻拼盤大賽 你準(zhǔn)備好了嗎？

  考試是一種手段，可以達(dá)到考察學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)完成的程度，同時(shí)檢查教師在教學(xué)過(guò)程結(jié)束后的成果，從而有效地促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。正因?yàn)槿绱耍瑥V西華南烹飪教學(xué)方面始終貫徹階段性考試體系，從新生入學(xué)開始至學(xué)子畢業(yè)要經(jīng)歷

  2016-10-14

  8410次

• 天氣轉(zhuǎn)涼 開家火鍋店如何？

  餐飲業(yè)，如今是當(dāng)下最為熱門的投資行業(yè)，而火鍋餐飲市場(chǎng)則更是其快速增長(zhǎng)的中堅(jiān)力量�；疱佋谥袊�(guó)有上千年的歷史，誘惑了大江南北人的胃口，因是大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，有著廣泛的消費(fèi)群體，因而占據(jù)了中國(guó)餐飲消費(fèi)的半壁江

  2016-10-13

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• 廣西華南烹飪課堂之香辣大盤雞

  自古民以食為天，愛(ài)吃的朋友也喜歡自己動(dòng)手制作料理。但是經(jīng)�？嘤跊](méi)有正確的操作方法，菜品完工以后總感覺(jué)味道上有些欠缺。小編也是吃貨，也愛(ài)做菜哦!秋天天氣干燥，不宜吃太辣的食物，但是偶爾吃一些也沒(méi)有關(guān)系。

  2016-10-13

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• 如何成為一名優(yōu)秀的行政總廚

  廚政管理是行政總廚的必修課。廚政指廚房的一切行政工作;管理就是要找出人們不能做好工作的癥結(jié)所在，然后糾正它。 管理是一種實(shí)踐，其本質(zhì)不在于知，而在于行;其驗(yàn)證不在于邏輯，而在于成果。 怎樣當(dāng)好一名好的行政

  2016-10-12

  6532次

• 米其林餐廳的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

  《米其林指南》(LeGuide Michelin)是法國(guó)知名輪胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南書籍的總稱，其中以評(píng)鑒餐廳及旅館，書皮為紅色的紅色指南(Le Guide Rouge)最具代表性，所以有時(shí)《米其林指南》一詞特指紅色

  2016-10-12

  7709次

• 防范于未然 廚房著火怎么破

  家庭廚房是最容易發(fā)生火災(zāi)的地方，生活中我們時(shí)�？梢钥吹浇址秽従臃孔又�火，大抵都是從廚房起的。一般來(lái)說(shuō)，我們?nèi)绻�能保持�?zhèn)靜，利用身邊的生活用品，可以方便快捷地把初期火災(zāi)撲滅，防止更大火災(zāi)的發(fā)生，避免更高

  2016-10-11

  3209次

• 我的青春不虛度

  時(shí)光是什么?今天，我將通過(guò)在廣西華南烹飪學(xué)校的8個(gè)月時(shí)光，告訴大家我對(duì)時(shí)光的體會(huì)。 我在廣西華南烹飪學(xué)校，這座培養(yǎng)廚師精英的搖籃。來(lái)到這里，在這里的時(shí)光，讓我得以改變，得以成長(zhǎng)。 還記得那是2016年的2月，

  2016-10-10

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• 不努力的廚師 只有兩種結(jié)果

  同是廚師，有人混得風(fēng)生水起，有人混得一敗涂地，而這，大多跟個(gè)人努力與否有著莫大的關(guān)系。誠(chéng)然，努力雖然不一定能得到好的結(jié)果，但是不努力，卻只有兩種結(jié)果...... 不努力的廚師只有兩種結(jié)果： 抽不完的低檔煙和干

  2016-10-10

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• 寒露過(guò)后 廣西華南大師教你怎么吃

  寒露至。露氣寒冷，將凝結(jié)也，寒露節(jié)氣是天氣轉(zhuǎn)涼的象征，標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過(guò)渡。金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令，寒露期間養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。寒露不露腳，進(jìn)入寒露后要特別注意保暖，尤其是腳部。在注重保

  2016-10-10

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• 學(xué)廚師就業(yè)情況分析

  近年來(lái)，很多廚師學(xué)校通過(guò)更新觀念，強(qiáng)化管理，建設(shè)精英教師隊(duì)伍，擴(kuò)寬融資渠道，順應(yīng)市場(chǎng)需求等途徑，積極配合國(guó)家相關(guān)政策，抓住機(jī)遇，獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，教學(xué)管理水平的提升，專業(yè)特色的強(qiáng)化，都為廚師學(xué)校帶來(lái)了

  2016-10-08

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