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近日，我校師生迎來了入圍第二屆全國技能大賽廣西集訓(xùn)隊的大好消息，為進一步做好賽事指導(dǎo)工作，助推我校參賽師生們在9月份天津舉辦的第二屆全國技能大賽中再結(jié)碩果，2023年3月17日，自治區(qū)人社廳職業(yè)能力建設(shè)處一級調(diào)研員李博、自治區(qū)人社廳職業(yè)鑒定中心競賽科科長周雪林等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我校，觀摩我校實訓(xùn)場地、探訪我校參賽選手，并與我校領(lǐng)導(dǎo)及參賽選手進行親切交流。

在我校校長閆冠英先生，全國五一勞動獎?wù)芦@得者、廣西技術(shù)能手莫桂林老師的陪同下，李博調(diào)研員和周雪林科長觀摩了我校校園以及烹飪實訓(xùn)教室、西點實訓(xùn)教室、西餐實訓(xùn)教室等，每到一處，兩位領(lǐng)導(dǎo)都對我校高度模擬企業(yè)后廚的實訓(xùn)環(huán)境給予高度贊揚。參觀過程中，我校校長閆冠英先生還圍繞我校辦學(xué)特色、技能賽事等等與李博調(diào)研員、周雪林科長展開交流。

參觀完畢，李博調(diào)研員、周雪林科長還與我校校長閆冠英先生、本次賽事指導(dǎo)老師莫桂林老師進行交流。

廣西院校校長閆冠英先生表示：我校歷來非常重視培養(yǎng)技能型、競賽型專業(yè)人才，在教學(xué)師資方面，不斷加強師資隊伍建設(shè)，以高素質(zhì)、高技能的師資團隊為我校學(xué)子樹立標(biāo)桿。“以賽促教，以賽促學(xué)”也是我們的特色教學(xué)之一，在學(xué)校，我們常常通過階段考核、校園競賽、承辦廣西技能競賽等為同學(xué)們提供更多展現(xiàn)技術(shù)的平臺，為學(xué)子們傳遞世賽國賽的魅力和精神，同時也積極為學(xué)子們提供更多技能賽事渠道和全方位的發(fā)展機遇，日常鼓勵學(xué)子們勤學(xué)勤練，并以高標(biāo)準(zhǔn)的賽事標(biāo)準(zhǔn)和要求磨練自己、突破自己、提升技能。同時，學(xué)校也十分重視創(chuàng)新研發(fā)，并創(chuàng)立了創(chuàng)新研發(fā)工作室，鼓勵教師積極研發(fā)新品并將新品定期在課外中進行授課，拓寬學(xué)子視野。課堂上，學(xué)校還致力將世界技能大賽的理念、標(biāo)準(zhǔn)、要求融入到日常的教學(xué)中，結(jié)合生產(chǎn)實際，促進課程理念、課程設(shè)計以及教學(xué)水平的發(fā)展。未來，我們也將持續(xù)關(guān)注參賽型技能人才的培養(yǎng)，讓學(xué)子們不僅能在學(xué)校、市級、省級展現(xiàn)自己，還能走向國家級乃至世界級的競技舞臺，以精湛的技藝為國爭光。

隨后，李博調(diào)研員、周雪林科長還親切地與我校賽事指導(dǎo)老師莫桂林老師、我校入圍第二屆全國技能大賽烘焙(世賽）項目、烘焙（國賽精選）、糖藝/西點制作項目的老師和學(xué)子們展開交流，詳細詢問和了解選手們的備賽情況，同時鼓勵參賽選手們潛心訓(xùn)練，把握和珍惜比賽的機會，同時在比賽中要保持良好心態(tài)，將自己的實力發(fā)揮極致，力爭在比賽中脫穎而出，為廣西爭光、為學(xué)校爭光。

兩位人社廳領(lǐng)導(dǎo)語重心長的關(guān)懷和指導(dǎo)，也讓我校參賽選手們?nèi)缤�吃下了一顆“定心丸”，大家紛紛表示不負(fù)期望，定當(dāng)全力以赴。

此次我校師生入圍第二屆全國技能大賽，不僅是我校努力進取的結(jié)果，也檢驗出了我校師生的技能水平和賽事實力，未來學(xué)校也將持續(xù)努力，為優(yōu)秀師生們提供更多的賽事舞臺，同時努力鍛造出學(xué)校的教學(xué)特色和優(yōu)勢，在新時代職業(yè)教育高質(zhì)量的隊伍中大步前進。

同日，技工院校新增專業(yè)現(xiàn)場核查評估專家小組蒞臨我校東盟校區(qū)開展新增專業(yè)核查評估工作，在我校校長閆冠英先生及校區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，專家組成員先后參觀了我校新能源汽車檢測與維修實訓(xùn)教室、中烹示范教室，同時對我校新申報的新能源汽車檢測與維修專業(yè)、烹飪（中式烹調(diào)）高級工、烹飪（中西式面點）高級工專業(yè)相關(guān)設(shè)施設(shè)備、教學(xué)場地、實訓(xùn)室設(shè)備配備與使用情況以及安全保障配套等建設(shè)情況進行現(xiàn)場審核，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的校園管理、濃厚的學(xué)習(xí)氛圍得到了專家組的充分肯定。

參觀完畢，我校校長閆冠英先生、東盟校區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與專家組成員移步會議室，就我校新增專業(yè)及本次核查工作展開評估匯報和交流。

座談會上，廣西院校校長助理梁精華先生及新能源汽車檢測與維修專業(yè)蔣奔老師先后向?qū)＜医M對我校辦學(xué)實力及新增專業(yè)申請進行匯報，闡述了我校新增的新能源汽車檢測與維修專業(yè)、烹飪（中式烹調(diào)）高級工、烹飪（中西式面點）高級工專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、師資力量、教學(xué)資源、學(xué)生發(fā)展方向等方面的準(zhǔn)備情況。

評估組現(xiàn)場聽取了學(xué)校關(guān)于新增專業(yè)的情況匯報、現(xiàn)場審核、審閱申報材料及人才培養(yǎng)方案，對于我校新設(shè)專業(yè)的建設(shè)成效、師資隊伍、學(xué)生發(fā)展等方面給予了充分肯定。同時，專家組還對本次現(xiàn)場核查中情況給出了許多指導(dǎo)性意見和建議。

伴隨著時代的進步和發(fā)展的需求，高素質(zhì)技能人才緊缺，廣西華南烹飪將秉承著“培養(yǎng)技能人才，服務(wù)社會需要”的辦學(xué)宗旨，緊貼市場發(fā)展前景，緊緊圍繞社會經(jīng)濟發(fā)展趨勢增設(shè)專業(yè)。接下來，學(xué)校將虛心聽取并全面梳理專家的意見和建議，進一步完善和加強新增專業(yè)的建設(shè)工作，在專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)、師資隊伍、教學(xué)資源、人才培養(yǎng)方案和學(xué)生發(fā)展方向等方面強化升級，力爭把新設(shè)專業(yè)辦好，辦出教學(xué)特色，積極探索校企合作新模式，保障學(xué)子就業(yè)的同時，為培養(yǎng)更多高素質(zhì)的專業(yè)人才而努力，創(chuàng)辦適應(yīng)時代發(fā)展、人民滿意的現(xiàn)代技工教育。