吞食泡飯減少了咀嚼動(dòng)作，也會(huì)相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細(xì)致磨碎的食物大顆粒直接進(jìn)入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并獲得更多的能量來進(jìn)行消化。
盤點(diǎn)湯泡飯的危害
1、易有飽脹感
用湯泡過的飯，其容量會(huì)增加，這樣孩子吃了以后就很容易感到脹飽，每餐相應(yīng)的攝入量就會(huì)減少。長此下去，孩子一直處在半饑餓狀態(tài)，會(huì)影響到孩子的生長發(fā)育。
2、引起胃痛
對于胃功能強(qiáng)大的人來說，偶爾吃幾次湯泡飯問題不大；但對于胃功能較差的人來說，經(jīng)常吃湯泡飯就會(huì)對胃腸功能造成極大的負(fù)擔(dān)，這會(huì)刺激胃腸粘膜，容易出現(xiàn)胃潰瘍或胃脹、胃脘疼痛等癥狀。
3、食欲減退
吞食泡飯減少了咀嚼動(dòng)作，也會(huì)相應(yīng)地減少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經(jīng)過細(xì)致磨碎的食物大顆粒直接進(jìn)入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并獲得更多的能量來進(jìn)行消化。長此下去，食欲就會(huì)逐漸減退。
4、咀嚼不充分
吃泡飯雖然便于吞咽，但同時(shí)會(huì)因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附著于牙齒及口腔的食物殘?jiān)僖褐羞�有些溶菌酶，有一定的殺菌、抑菌作用，這些對于預(yù)防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外，咀嚼運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)牙、頷、面的正常發(fā)育，促進(jìn)局部血液循環(huán)及淋巴回流，增強(qiáng)代謝。若咀嚼不充分，則這些功能也就減弱了，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響面部肌肉的對稱和美觀。
5、影響消化
不經(jīng)咀嚼的飯會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，而過量的湯水又會(huì)將胃液沖淡，從而影響食物的消化吸收，時(shí)間長了還容易引發(fā)胃病。
湯泡飯到底怎么吃才更健康？對于普通正常人，偶爾吃一兩次并無大礙。當(dāng)然，吃湯泡飯時(shí)建議多嚼幾下，把米飯充分嚼碎，這樣不但能減輕胃腸負(fù)擔(dān)，還有利于營養(yǎng)素被充分吸收，盡量選擇一些少油少鹽的湯，配合蔬菜肉類等一起吃，以保證營養(yǎng)的全面均衡。對于消化功能特別弱的人，應(yīng)盡量避免吃湯泡飯。
