當(dāng)前中國正處于消費(fèi)升級的高速發(fā)展時期,人們對食物的需求也在不斷升級,要求食物不但美味可口,更要綠色健康。面包尤其是各類歐包、軟歐包,以其少油、少糖的特點(diǎn),正越來越受到人們的追捧。
選擇一個行業(yè),一個職業(yè),首先得看行業(yè)前景怎么樣,其次得看行業(yè)門檻高不高,最后需要得看發(fā)展?jié)摿Υ蟛淮蟆D敲磳W(xué)面包好不好呢?
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目前,中國西點(diǎn)人才稀缺,從業(yè)人員僅僅約100萬,烘焙技術(shù)性人才更是少之又少。
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培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
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畢業(yè)后可從事烘焙面包、餅干、點(diǎn)心的工作,也可創(chuàng)業(yè)。