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創(chuàng)新桂菜交流展示暨我校終身客座教授何逸奎80大壽慶典圓滿舉辦

發(fā)布時(shí)間：2022-06-26查看次

今天，由廣西華南烹飪技工學(xué)校和荔園山莊聯(lián)合主辦、廣西烹飪餐飲協(xié)會(huì)協(xié)辦的創(chuàng)新桂菜交流展示暨桂菜泰斗何逸奎80大壽慶典在南寧嘉暘碧天酒店成功舉辦。

長(zhǎng)安開(kāi)元教育集團(tuán)學(xué)歷事業(yè)部總經(jīng)理翟維鐵先生、廣西華南烹飪技工學(xué)校校長(zhǎng)閆冠英先生、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾大文先生、秘書(shū)長(zhǎng)吳東棟先生、副秘書(shū)長(zhǎng)寧偉芳女士、名廚委主席閉思維先生、元老級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師王堂豪、荔園山莊副總經(jīng)理官彤先生、南寧市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)溫美蘭女士、南寧水街美食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃天玲女士、國(guó)際美食專(zhuān)業(yè)委員會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)何國(guó)華先生、資深級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師黃國(guó)英、資深級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師賴鈞儀、注冊(cè)中國(guó)烹飪大師蒙世濤等百余位餐飲行業(yè)大咖、親朋好友到場(chǎng)慶賀。共同祝賀何逸奎大師耄耋之年福壽綿長(zhǎng)。

壽宴以何逸奎大師從廚歷程視頻為序章。視頻匯集了何逸奎大師從廚60余年來(lái)耕耘不輟的高光時(shí)刻，從多次為江澤民、鄧小平、李先念我國(guó)幾代黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人服務(wù)再到多次為越南胡志明主席、西哈努克親王等多國(guó)元首執(zhí)廚；1967年至1998年期間先后到中國(guó)駐越南、法國(guó)、西班牙大使館執(zhí)廚，與各國(guó)進(jìn)行廚藝交流；2004年被認(rèn)定為首屆中國(guó)餐飲文化大師，直至2016年政府的支持下成立何逸奎技能大師工作，為桂菜的發(fā)展和傳承貢獻(xiàn)了巨大的力量，也在中國(guó)烹飪界留下濃墨重彩的一筆。作為為中國(guó)烹飪界作出巨大奉獻(xiàn)的元老級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師，何逸奎大師的職業(yè)生涯，既是他不斷精進(jìn)，寫(xiě)就傳奇的個(gè)人奮斗史，也是桂菜不斷發(fā)展，持續(xù)傳承和進(jìn)步的行業(yè)發(fā)展史。

致辭環(huán)節(jié)正式拉開(kāi)壽宴帷幕。長(zhǎng)安開(kāi)元教育集團(tuán)學(xué)歷事業(yè)部總經(jīng)理翟維鐵先生作為主辦發(fā)代表首先上臺(tái)致辭，為何逸奎大師對(duì)中國(guó)烹飪行業(yè)多年的貢獻(xiàn)表達(dá)了敬佩，還有作為廣西華南烹飪技工學(xué)校終身客座教授多年來(lái)對(duì)我校烹飪教育事業(yè)的莫大幫助表達(dá)了最真誠(chéng)的感謝，并表示未來(lái)廣西華南烹飪技工學(xué)校會(huì)在何逸奎大師的支持下繼續(xù)投身到烹飪行業(yè)的教育事業(yè)中，為行業(yè)繼續(xù)培育無(wú)數(shù)優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬�，為行業(yè)的發(fā)展、桂菜的創(chuàng)新與弘揚(yáng)做出更多的貢獻(xiàn)。

廣西烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾大文先生致辭，發(fā)自肺腑地感謝了何逸奎大師幾十年來(lái)風(fēng)風(fēng)雨雨與廣西烹?yún)f(xié)的相伴，為桂菜的弘揚(yáng)與傳承作出不計(jì)其數(shù)的貢獻(xiàn)，并號(hào)召?gòu)V大烹飪?nèi)耸恳院我菘髱煘闃?biāo)桿，共同將烹飪行業(yè)發(fā)展壯大，越做越好。

何門(mén)弟子代表、荔園山莊行政總廚劉勇先生致辭，他表示十分榮幸能夠作為弟子代表上臺(tái)為恩師祝言，非常感謝何逸奎大師多年來(lái)的細(xì)心栽培和教導(dǎo)，自己也一直深刻謹(jǐn)記著師尊教誨，未來(lái)一定與何門(mén)弟子們共進(jìn)退，不負(fù)恩師所授所托，將師尊技藝代代傳承，讓何門(mén)得以發(fā)揚(yáng)光大。

隨后，全國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)來(lái)賀電，長(zhǎng)安開(kāi)元教育集團(tuán)董事長(zhǎng)吳成月先生也發(fā)來(lái)了祝壽視頻，紛紛對(duì)何逸奎大師80大壽表達(dá)了最真誠(chéng)的祝賀，祝愿何大師能夠春暉永綻、萬(wàn)事如意、人壽年康。

緊接著，何門(mén)弟子瑤長(zhǎng)府行政總廚劉世友先生帶領(lǐng)何門(mén)弟子對(duì)恩師何逸奎大師進(jìn)行了隆重的祝壽儀式，在場(chǎng)賓客們緊隨其后依次給何逸奎大師獻(xiàn)壽禮以示祝賀。

最后，由何逸奎大師壓軸發(fā)言，大師對(duì)到場(chǎng)嘉賓們表示了感謝，回顧自身從廚往事，感慨萬(wàn)分，對(duì)歷時(shí)60余年的從廚工作才累計(jì)獲得了如今的成就，離不開(kāi)各位行業(yè)人士對(duì)自己的幫助和關(guān)心，還有家人們的支持，并表示自己會(huì)不忘初心，在有生之年繼續(xù)為餐飲行業(yè)服務(wù)，弘揚(yáng)桂菜，不斷創(chuàng)新，做好傳幫帶，為餐飲業(yè)繼續(xù)培育更多的新生力量。

何門(mén)弟子、瑤長(zhǎng)府行政總廚劉世友先生也作為弟子代表致辭答謝了在場(chǎng)嘉賓們蒞臨壽宴一起為恩師共同賀壽。

致辭環(huán)節(jié)結(jié)束后，何逸奎大師夫婦親自上臺(tái)共倒香檳塔、切蛋糕，在賓客們歡悅的鼓掌聲中，慶典的氣氛由此推上了高潮，接著何逸奎大師與賓客們進(jìn)行了創(chuàng)新桂菜交流，共賞壽宴美食，觀賞祝壽節(jié)目，至此創(chuàng)新桂菜交流展示暨桂菜泰斗何逸奎80大壽慶典也在歡聲笑語(yǔ)中圓滿落下了帷幕。