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發(fā)布時間：2019-03-18查看次
新手學(xué)廚師有三種方式，分別是自學(xué)，到學(xué)校學(xué)習(xí)和到飯店當(dāng)學(xué)徒。無論是自學(xué)，到學(xué)校學(xué)習(xí)還是到飯店當(dāng)學(xué)徒，三種學(xué)習(xí)途徑是適合不同的人的，所以新手怎么學(xué)廚師還得綜合自己的實際情況考慮。
一、自學(xué)大多是自身興趣，自己做菜自己吃，基本上是通過食譜、經(jīng)驗或者視頻等方式學(xué)習(xí)，但是在刀工、細(xì)節(jié)處理和技巧方面肯定是不足的。
二、到飯店當(dāng)學(xué)徒。飯店的目的主要還是盈利賺錢，去當(dāng)學(xué)徒不會有大把大把的時間給你學(xué)習(xí)，主要的工作還是做事，即使真的學(xué)到也需要有個認(rèn)識的熟人帶著，需要加上自己的努力。
三、到學(xué)校學(xué)習(xí)。在廚師學(xué)校學(xué)習(xí)，比較系統(tǒng)同時也非常專業(yè)，因為學(xué)校的目的就是教學(xué)，讓學(xué)員能夠快速掌握技巧，另外烹飪學(xué)校有名師手把手教育學(xué)生，可以一而再再而三的練習(xí)。
如果你對烹飪感興趣，想在餐飲行業(yè)做出成績，那么最好選擇去專業(yè)的廚師學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)，不妨到有著23年辦學(xué)經(jīng)驗的烹飪學(xué)府——廣西華南烹飪技工學(xué)校參觀了解下，相信這里將是你成功人生的開始。
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