歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
自1977年開始學(xué)習(xí)法國(guó)烹飪餐飲藝術(shù)，至今已有四十多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也對(duì)甜點(diǎn)及巧克力藝術(shù)有深入了解。從1977到1979年即開始在法國(guó)雅高旗下酒店擔(dān)任廚師，從1980到1988年在法國(guó)里爾市著名的《LA BELLE EPOQUE》餐廳工作，此餐廳在米其林手冊(cè)也有極高評(píng)價(jià)，并在1985年獲金鑰匙獎(jiǎng)。從1988到2001年參與了多家餐廳及酒店，包括他本人所有的一家餐廳的創(chuàng)建工作。之后一直在法國(guó)留尼汪大區(qū)成人培訓(xùn)中心擔(dān)任烹飪及餐廳管理教師。
