近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。
中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。目前，酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，短短20幾年，我國已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家。
然而，目前絕大多數(shù)旅游、酒店行業(yè)的員工是“半路出家”，具有酒店管理專業(yè)知識的人不到40%。這為酒店管理和專業(yè)的發(fā)展提供了誘人的前景。酒店業(yè)一直以來在職場上是被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注。
就帶你走進(jìn)廣西華南烹飪學(xué)校
三年制酒店管理專業(yè)
華南烹飪教育自1996年創(chuàng)辦以來，辦學(xué)成果贏得了社會各界的充分肯定，目前已成為中國烹飪教育影響力品牌。
酒店管理是全球十大熱門專業(yè)之一，據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。同時，行業(yè)薪酬高，中長期回報高，可以達(dá)到國際水平，更沒有年齡、性別的限制，相反是個越老越吃香，可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。
1.培養(yǎng)目標(biāo)
學(xué)生通過學(xué)習(xí)能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和實操技能，成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
2.課程設(shè)置
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實用英語等。
3.發(fā)展方向
畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。
4.就業(yè)保障
體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)老師貼心服務(wù)。訂單式校企合作，集團(tuán)與新白鹿餐廳、丹山希爾頓酒店等5000余家企業(yè)建立合作關(guān)系，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型管理人才。
此外，互動式就業(yè)平臺，多元化就業(yè)渠道，校友協(xié)會等保障，讓每位學(xué)子畢業(yè)即就業(yè)。畢業(yè)生可在國際酒店、跨國連鎖餐飲企業(yè)、國內(nèi)高檔星級賓館酒店、中國行業(yè)協(xié)會、飯店企業(yè)、大型企業(yè)餐飲管理單位工作。
