日韓料理作為世界美食中的一種，起源地臨近中國，所以在國內(nèi)餐飲行業(yè)中占據(jù)了不小的份額。身為異域的日韓料理美食，別樣的風味和舒爽的口感備受當下年輕人的追捧和喜愛。
華南烹飪?nèi)枕n料理專業(yè)
01市場前景
熱門餐飲項目，人才缺口大
據(jù)統(tǒng)計，在北京、上海、廣州、深圳、南京5座一線城市中，日韓料理企業(yè)有上萬家。其中，上海樂連日料聯(lián)盟，有日本料理餐飲企業(yè)超過400家加盟，占上海該行業(yè)的10%左右。聯(lián)盟擁有獨立的餐飲運營平臺，用戶數(shù)超過200萬人，其中日本用戶超過150萬人。目前該聯(lián)盟每年總計需要1000名左右日本料理廚師，2000名左右日本料理服務人員。
02培養(yǎng)目標
20%理論+80%實操
精通日韓料理經(jīng)典名菜制作技術，能夠設計、完成常規(guī)宴會組織制作，并具備一定的創(chuàng)新能力。掌握一手風味獨特的日本料理技術，無論是開店創(chuàng)業(yè)，還是應聘升職，均能讓您脫穎而出。
課程優(yōu)勢
課程內(nèi)容
創(chuàng)就業(yè)無憂
畢業(yè)后將輸送至上海及周邊地區(qū)的日韓料理連鎖餐飲名企高薪就業(yè)。
