喜歡美食,熱愛烹飪
讓你在這里實(shí)現(xiàn)
一份努力,多重收獲!
靠一技之長(zhǎng)
改變自己今后的命運(yùn)
學(xué)子快速成長(zhǎng)五部曲
認(rèn)真實(shí)操練習(xí)
想要掌握技能,必須通過(guò)大量的實(shí)操練習(xí)去實(shí)踐鞏固,熟能生巧。在實(shí)操練習(xí)之前,老師會(huì)演示關(guān)鍵技法,同學(xué)們要熟記流程,在自己練習(xí)的時(shí)候,根據(jù)老師對(duì)教學(xué)品種的講解要點(diǎn)以及制作流程,自己練習(xí)制作,獨(dú)立完成。
學(xué)會(huì)提出問題
在學(xué)習(xí)每一個(gè)步驟過(guò)程中,老師會(huì)在一旁指導(dǎo),及時(shí)糾正發(fā)現(xiàn)的錯(cuò)誤,讓學(xué)生正確掌握制作要領(lǐng)。而學(xué)生需要通過(guò)動(dòng)手操作主動(dòng)去探索和發(fā)現(xiàn)問題,對(duì)所學(xué)的問題提出各種假設(shè),并努力加以驗(yàn)證,詢問老師,讓老師針對(duì)自己的問題給予講解,能助你更好更快地了解、掌握技能精髓。
掌握理論知識(shí)
雖然是以實(shí)操課為主,但基本理論也是一個(gè)優(yōu)秀廚師、烘焙師、西點(diǎn)師等必不可少的知識(shí)。在開始每一項(xiàng)課程前,老師都會(huì)先將所需用到的理論知識(shí)、詳細(xì)步驟、注意事項(xiàng),向同學(xué)們講解清楚,這時(shí)聰明好學(xué)的同學(xué)就會(huì)認(rèn)真記下來(lái)。
開拓創(chuàng)新思維
創(chuàng)意自己是獨(dú)一無(wú)二的寶藏。希望快速提升自己的同學(xué),要多鉆研技能,多與老師和同學(xué)溝通,保持學(xué)習(xí)的熱情和創(chuàng)造性思維,用傳承與創(chuàng)新、專注與鉆研、堅(jiān)守與堅(jiān)持,提升綜合實(shí)踐能力。
參加技能競(jìng)賽
積極參賽學(xué)校給予的各項(xiàng)比賽機(jī)會(huì),提升經(jīng)驗(yàn)與閱歷,開拓格局與視野。對(duì)于學(xué)生來(lái)講,參與比賽收獲的不僅僅是獎(jiǎng)牌和證書,每一次的競(jìng)賽都是積累經(jīng)驗(yàn)和檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的良好契機(jī),通過(guò)比賽找到自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),增強(qiáng)自己的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。