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為進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校教學(xué)工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，全面提高廣大教師的教學(xué)水平，不斷提高學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，4月19日，我校東盟校區(qū)順利舉辦教學(xué)質(zhì)量活動月暨北京冬奧會餐飲服務(wù)團(tuán)隊經(jīng)驗分享會，我校邀請了東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)人社局副局長周川翔、人社局黨支部黨務(wù)專員唐年歡、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會會長曾大文及秘書長吳東棟、元老級注冊中國烹飪大師何逸奎、廣西名廚委員會主席閉思維出席本次活動。

廣西華南烹飪技工學(xué)校北京冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)是廣西唯一一支為冬奧會、冬殘會后廚餐飲服務(wù)的隊伍。熱烈歡迎北京冬奧會師生們的凱旋歸來，在此次活動的開場我校精心準(zhǔn)備了隆重的歡迎儀式，北京冬奧會餐飲服務(wù)團(tuán)的師生們身著冬奧會專屬廚師紀(jì)念服在全體師生的矚目下走過紅毯，向老師和同學(xué)們展現(xiàn)自己的榮譽，分享回歸校園的喜悅。

伴隨著莊嚴(yán)的國歌聲，此次活動正式拉開了帷幕，東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)人社局副局長周川翔發(fā)表了重要講話，他表示深感榮幸受邀參與我校此次活動，見證了華南烹飪北京冬奧會餐飲服務(wù)團(tuán)回歸的榮譽時刻，同時對我校的教學(xué)質(zhì)量的提升和建設(shè)給出了實質(zhì)性的建議和意見，并希望我校發(fā)展能夠更上新臺階，為國家職業(yè)教育的發(fā)展繼續(xù)作出貢獻(xiàn)，為社會培育更多技能型人才。

在各位到場嘉賓的陸續(xù)致辭祝福下迎來了激動人心的冬奧會餐飲服務(wù)團(tuán)表彰環(huán)節(jié)，服務(wù)團(tuán)一共60名學(xué)子，他們滿懷驕傲與喜悅在全體師生的鼓掌下莊嚴(yán)登臺，受邀嘉賓及校領(lǐng)導(dǎo)們依次給他們帶上了屬于他們的北京冬奧組委會特贈的紀(jì)念章，每個紀(jì)念章都是獨一無二的，刻有學(xué)子的專屬名字，這是北京冬奧會對他們辛苦付出的認(rèn)可，同時也是一種特殊的榮譽表彰。

三年制金典總廚8班夏益衛(wèi)同學(xué)作為冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)的學(xué)生代表發(fā)言，他表示餐飲服務(wù)期間，作為華南學(xué)子，始終謹(jǐn)記學(xué)校教誨，秉持著高度的責(zé)任感與使命感，齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)友愛，克服了疫情風(fēng)險、天氣寒冷和工作強度大等各方面困難，以專業(yè)的技術(shù)，飽滿的狀態(tài)投入在各個工作崗位之中，努力向世界展現(xiàn)華南烹飪學(xué)子積極向上的風(fēng)采。

三年制粵菜大廚1907班莫強基同學(xué)作為冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)的學(xué)生代表發(fā)言，他表示非常感謝學(xué)校為他們提供這次與國際接軌，展現(xiàn)自我的平臺，正是因為平日里老師們在課堂上的耐心講解和實訓(xùn)操作，才使得他們?nèi)〉媒裉斓某煽�，在今后的道路上將繼續(xù)努力，向社會證明，他們是朝氣蓬勃的一代，更是有理想、有責(zé)任心的一代。

兩位冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)的代表學(xué)子的肺腑發(fā)言贏得了在場師生們的熱烈鼓掌，隨后校領(lǐng)導(dǎo)為60名服務(wù)團(tuán)學(xué)子頒發(fā)了以校之名的榮譽證書，也是為了激勵鼓舞華南學(xué)子們向服務(wù)團(tuán)學(xué)子們看齊，奮發(fā)學(xué)習(xí)，提升技藝，在未來能夠成為一名優(yōu)秀的廚師。

北京冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)帶隊教師趙龍發(fā)表講話，他表示非常感謝學(xué)校的信任，讓他帶領(lǐng)60名學(xué)子一起完成了此次冬奧會服務(wù)行動，在冬奧村服務(wù)的近五個月期間，他和學(xué)子們風(fēng)雨同舟，共同度過了許多困難，完成一個個艱巨的任務(wù)，學(xué)子們也不負(fù)眾望，以出色的表現(xiàn)完成了在北京冬奧會的全部餐飲服務(wù)工作，看到學(xué)子們一點一滴的成長，他表示非常感動和為學(xué)子感到自豪。

北京冬奧餐飲服務(wù)團(tuán)技術(shù)指導(dǎo)許東平大師發(fā)表講話，他表示非常榮幸和高興能夠作為技術(shù)指導(dǎo)和趙龍老師帶領(lǐng)60名華南學(xué)子光榮完成此次冬奧會服務(wù)行動，在服務(wù)期間，華南學(xué)子年紀(jì)輕輕就表現(xiàn)出驚人的毅力和努力好學(xué)的青春面貌讓他十分滿意和刮目相看，學(xué)子們不僅虛心求教，而且上手非�？�，這都是基于在校時受到的良好技能和素質(zhì)訓(xùn)練，并鼓勵學(xué)子們再接再厲，以此次冬奧之行為契機，積極向上，認(rèn)真磨練，未來為國家和社會貢獻(xiàn)更多的力量。

隨后，我校為趙龍老師頒發(fā)了“優(yōu)秀帶隊教師”榮譽證書，為許東平大師頒發(fā)“廣西華南烹飪技工學(xué)�？妥�講師”聘書，許東平大師的加入給我校教師團(tuán)隊增添新力量，在今后共同培育更多的烹飪技能人才。

活動結(jié)束之際，由我校校長閆冠英發(fā)言總結(jié)，他表示良好的教學(xué)習(xí)慣是教師專業(yè)素質(zhì)的一部分，“讓質(zhì)量作為衡量一切的標(biāo)桿”，未來華南烹飪將繼續(xù)積極響應(yīng)國家號召，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為崇高使命，以發(fā)展壯大職業(yè)教育為己任，在辦學(xué)道路上深化教育改革，注重師資力量建設(shè)，努力提升教學(xué)品質(zhì)，為社會培養(yǎng)更多出色的烹飪技術(shù)技能人才，為國家貢獻(xiàn)華南烹飪的青春力量。

活動至此結(jié)束，微光成炬，慨然以赴；冬奧之約，終有回甘；以烹育人，飪中道遠(yuǎn)；技能青春，永不落幕。在這一舉世矚目的體育盛事舉辦期間，每一位華南學(xué)子以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和專業(yè)周到的服務(wù)表現(xiàn)了積極向上的精神面貌，書寫下了可貴的“冬奧時光”，也給華南烹飪的歷史版圖留下了濃墨重彩的一筆。未來，讓我們共同期待華南烹飪創(chuàng)造更多的精彩。