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發(fā)布時間：2022-05-11查看次
4月26日，由區(qū)教育廳、市教育局主辦的2022年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組咖啡服務、烹飪賽項火熱開賽。本次大賽由理論知識與技能操作兩部分組成，賽程為期3天。我校高度重視并積極備賽，共派出12名師生組成參賽隊伍前往參賽。
競賽過程中，華南學子運用嫻熟的技藝和精巧的構思，將簡單的食材加工成栩栩如生且色味俱佳的菜肴，充分地展現(xiàn)了專業(yè)的烹飪技能和良好的職業(yè)素養(yǎng)，真正地賽出了風格、賽出了水平。在強手如林的賽場上，我校學子發(fā)揮穩(wěn)定，從參賽的47所廣西中職院校中脫穎而出，榮獲了多個獎項。
獲獎名單
1、 雕刻拼盤組
唐江尚枝榮獲第一名
葛樹佳榮獲第二名
2、中餐熱菜組
韋義臣榮獲第二名
3、 優(yōu)勝獎
農(nóng)風連、陸明浪、丁昭金、龐興華
龍遠鴻、卜俊杰、吳偉勝、李志強
通過此次比賽，既檢驗了廣西華南烹飪技工學校的教學成果，實現(xiàn)“以賽促教、以賽促學、以賽促訓、以賽促改”的目的，又加強了與其他職業(yè)院校之間的交流溝通與學習，進一步提升烹飪水平和提高人才培養(yǎng)質量。
