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發(fā)布時間:2022-06-06查看次
端午食粽,是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習俗。作為美食的樂土,廚師的搖籃,華南烹飪?yōu)榱俗寣W子深入了解有關端午節(jié)的傳統(tǒng)文化、拓展知識面,營造活躍的校園節(jié)日氛圍 ,豐富學子們的校園生活,在廣西華南烹飪技工學校黨支部的組織下,我校各校區(qū)每年端午節(jié)都會舉辦包粽子傳統(tǒng)活動。
東盟校區(qū)
6月1日,我校東盟校區(qū)早早就開展了包粽子活動,華南學子們?nèi)齼珊糜呀M成包粽小分隊,不管是中餐、西餐還是西點專業(yè)的學子,都有著很強的學習能力,在老師的指導下熟練地掌握了包粽子的訣竅,很快就能上手操作,學子們共同協(xié)作,拿起粽葉,做漏斗狀,填糯米、封粽口、綁細繩,動作游刃有余,不一會兒便完成了滿滿一桌的粽子。
除了學子們,各位老師也不甘落后,紛紛下場參與其中與學子們展開了競賽,要比一比誰包得更快、包得更好。師生們一邊包著粽子,一邊有說有笑,談論著過往端午節(jié)的美好回憶,整個活動現(xiàn)場都彌漫著快樂的節(jié)日氛圍。
中堯校區(qū)
6月2日,我校中堯校區(qū)緊隨其后舉辦了包粽子大賽。比賽現(xiàn)場到處散發(fā)著濃郁的端午節(jié)氣氛,學子們熱情洋溢,秉持“友誼第一,比賽第二”的原則,在一片歡聲笑語中忙著展示各自的包粽子技術,動作專業(yè)麻利,填料、卷粽葉、扎線,將濃濃的校園情誼、思鄉(xiāng)之情包進了粽子里。
比賽結束后,由我校的評委老師們給學子們的粽子打分。老師們從時間、數(shù)量、質(zhì)量、飽和度、衛(wèi)生等多個方面綜合考量,最終評選出前三名,并給所在團隊送上獎品以資鼓勵。
恭喜以下學子在本次趣味比賽中獲得佳績
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個人賽一等獎:三年烹飪技工2105班華宗勝
個人賽二等獎:三年西點技工2104班阮小蘭
個人賽三等獎:三年粵菜大廚2103班廖 端
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團體賽一等獎:三年制粵菜大廚2103班
團體賽二等獎:九個月西式全能班
團體賽三等獎:三年制烹飪技工2105班
團體賽優(yōu)秀獎:兩年制大廚精英2001班
一片碧綠,一縷清香,一根草繩,不僅凝結了師生間的深情厚誼,也見證了學子們的歡樂時光,學子們紛紛表示想要把親手包的粽子帶回家給父母品嘗,同時也是給家人獻上一份自己親手烹制的祝福。
豐富多彩的校園活動豐富了學子們的校園生活,為每個人的回憶中填上充滿趣味的一頁。本次活動將傳統(tǒng)美食文化與校園特色完美結合,是我校多元化教學的表現(xiàn),同時也提升了同學們的民族自豪感和對傳統(tǒng)文化的認同感,對于廣西華南烹飪技工學校以人為本的教育理念具有重大意義。
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