歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2015-05-21查看次
5月20日，由南寧市人力資源和社會保障局、南寧市職業(yè)技能鑒定中心主辦2015年全國科技活動周南寧區(qū)市屬職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)技能大賽在南寧三職校隆重舉行。據(jù)悉，本次大賽設(shè)有中式烹調(diào)師、汽車修理工、計算機(jī)操作員、美發(fā)師等8個工種比賽，其中我校派出中職組10人參加中式烹調(diào)師的角逐。
全國科技活動周南寧區(qū)市屬職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)技能大賽我校參賽隊員
技能大賽熱菜比賽現(xiàn)場
本次技能大賽中式烹調(diào)師競賽項目由專業(yè)理論筆試、花朵組雕、規(guī)定菜、自選菜四個子項目構(gòu)成，并由廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會和南寧市職業(yè)技能鑒定中心資深考評專家擔(dān)任大賽評委。根據(jù)比賽規(guī)則，選手們按照比賽要求嚴(yán)格、緊張、有序的進(jìn)行，整個賽場始終洋溢著歡快的鍋碗瓢盆交響樂。在菜品展示區(qū)，精致、美味的參賽作品吸引著各參觀者的眼球與相機(jī)，現(xiàn)場充滿著探討、交流、學(xué)習(xí)的熱烈氣氛。
我校學(xué)子比賽過程
原材料切配加工
熱菜烹飪過程
有序、緊湊、準(zhǔn)備充分的組織工作，給各參賽選手、領(lǐng)隊、考評員、主辦方留下了深刻的印象。南寧市人力資源和社會保障局局長、黨組書記，市委組織部副部長梁平江、南寧市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心副主任曹紅映對我校學(xué)子雕刻而出的精彩花朵及烹飪而出的美食給予了高度贊揚(yáng)，感謝廣西華南烹飪學(xué)校為社會培養(yǎng)高技能烹飪?nèi)瞬抛龀龅呢暙I(xiàn)。
我校學(xué)子熱菜烹飪過程
雕刻比賽現(xiàn)場
本次大賽是南寧市人力資源和社會保障局緊緊圍繞全國科技活動周的宗旨以“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)·科技惠民”為主題舉辦的一項旨在推動廣大職業(yè)院校學(xué)生普及科學(xué)知識，刻苦鉆研技術(shù)技能，不斷增強(qiáng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力，提高科學(xué)素養(yǎng)，為打造“花樣南寧”城市新名片服務(wù)，全力助推提升南寧首位度的賽事。
南寧市人力資源和社會保障局領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參觀我校雕刻作品展
南寧市人力資源和社會保障局領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參觀我校熱菜作品展
我校中國烹飪大師朱偉（左一）和南寧市人力資源和社會保障局領(lǐng)導(dǎo)交流講解
我校參賽學(xué)子熱菜作品：富貴金絲蝦
我校參賽學(xué)子熱菜作品：龍戲牡丹
我校學(xué)子精彩的熱菜作品
我校參賽學(xué)子熱菜作品：香橙松鼠魚
精彩的作品
我校學(xué)子精彩的作品
我校參賽學(xué)子精彩的雕刻作品
我校參賽學(xué)子精彩的雕刻作品
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