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歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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對于職校很多學(xué)生和家長還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本,平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店; 在香港,每1.35萬人有一個(gè)烘焙店; 而在內(nèi)地,每15萬人才有一家烘培店。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么,現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢? 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔,追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆,歲月悠悠,十二月的南寧天朗氣清,冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日,又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心樓前,就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

美味畢業(yè)季 大廚132班畢業(yè)考試展風(fēng)采

發(fā)布時(shí)間:2015-07-14查看

又是一年畢業(yè)季,時(shí)光靜走,清蔥歲月,彈指間,昨夕稚氣懵懂的樣子也被時(shí)光淘洗的恍若兩世。7月14日,廣西華南烹飪學(xué)校兩年制大廚132班的同學(xué)們迎來了畢業(yè)考試,考試的內(nèi)容大致分為四項(xiàng):雕刻、拼盤、熱菜、理論。

廣西華南烹飪學(xué)校
大廚132班考試現(xiàn)場

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現(xiàn)場雕刻花朵

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專心致志

廣西華南烹飪學(xué)校
拼盤制作

廣西華南烹飪學(xué)校十分重視每一次考試,考試是對學(xué)生學(xué)習(xí)成果最好的檢驗(yàn),特別是畢業(yè)考試,華南的學(xué)子也不例外,畢業(yè)考試的前幾天就開始為畢業(yè)考試做準(zhǔn)備,他們不分晝夜的忙碌著,只為畢業(yè)考試能考出好的成績。

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女生也沒有示弱

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一刀一劃,細(xì)節(jié)決定成敗

廣西華南烹飪學(xué)校
花朵在手中慢慢形成

廣西華南烹飪學(xué)校
中國烹飪大師、國家高級(jí)評(píng)委李德枝觀看學(xué)生雕刻

考試前他們認(rèn)真準(zhǔn)備原料,構(gòu)思著自己的作品,畢業(yè)考試是在廣西華南烹飪學(xué)校的兩年最重要的一次總結(jié)性的考試,每個(gè)學(xué)子都想把自己最好的作品展現(xiàn)出來。

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評(píng)委觀看學(xué)生雕刻作品

廣西華南烹飪學(xué)校
評(píng)委組評(píng)分

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熱菜考核前注意事項(xiàng)

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大廚132班熱菜考核現(xiàn)場

考生們精湛的廚藝讓每個(gè)菜肴頓然香氣飄逸,各式菜肴可謂色香味俱全,看起來都特別誘人。在考評(píng)的過程中,考評(píng)組的老師給參加考試的考生給出了公平的分?jǐn)?shù),還對每位考生的作品進(jìn)行了專業(yè)的點(diǎn)評(píng)。

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原材料處理

廣西華南烹飪學(xué)校
精湛的刀工

廣西華南烹飪學(xué)校
評(píng)委老師觀看學(xué)生熱菜原材料處理

廣西華南烹飪學(xué)校
精湛的刀工

經(jīng)過在廣西華南烹飪學(xué)校的學(xué)習(xí),他們的動(dòng)作嫻熟,不管是從分料,初加工,上灶,每一道程序都井然有序,出菜率也相當(dāng)快,整個(gè)考試順利完成,考試結(jié)束后他們認(rèn)真打掃“戰(zhàn)場”,體現(xiàn)了良好的職業(yè)習(xí)慣,保持臺(tái)面跟地面的衛(wèi)生,真正做到了一個(gè)合格的廚師。

廣西華南烹飪學(xué)校
考試進(jìn)行中,選手認(rèn)真烹制

廣西華南烹飪學(xué)校
考試進(jìn)行中,選手認(rèn)真烹制

廣西華南烹飪學(xué)校
評(píng)委點(diǎn)評(píng)打分

廣西華南烹飪學(xué)校
評(píng)委組點(diǎn)評(píng)總結(jié)

廣西華南烹飪學(xué)校教學(xué)實(shí)力雄厚,師資力量強(qiáng)大,培養(yǎng)出來的優(yōu)秀學(xué)子不僅擁有專業(yè)的廚師技能,還擁有超強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力,得到了社會(huì)的認(rèn)可和大眾的一致好評(píng),踏出廣西華南烹飪學(xué)校的大門,他們就是優(yōu)秀的“準(zhǔn)大廚”。

 

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