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9月13日，以“品天下美食，賞東盟風(fēng)情”為主題的2015南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)在華南城開(kāi)幕。此次東南亞美食盛會(huì)由南寧市江南區(qū)人民政府、南寧市旅游發(fā)展委員會(huì)聯(lián)合主辦，南寧市副市長(zhǎng)眭國(guó)華、區(qū)旅游發(fā)展委員會(huì)副主委賈玉成、南寧旅游發(fā)展委員會(huì)主任黃永久等領(lǐng)導(dǎo)出席了開(kāi)幕式。

2015年南寧東南亞美食節(jié)

美食節(jié)開(kāi)幕表演現(xiàn)場(chǎng)

南寧市市委領(lǐng)導(dǎo)出席開(kāi)幕式

南寧市副市長(zhǎng)眭國(guó)華（中）宣布2015年南寧·東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)開(kāi)幕

據(jù)悉，除了國(guó)內(nèi)外美食2015南寧•東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)還將現(xiàn)場(chǎng)舉辦2015年第四屆廣西民族特色美食大賽全方位展示廣西傳統(tǒng)美食。此次美食大賽是為了弘揚(yáng)廣西桂菜民族餐飲文化，加強(qiáng)民族餐飲特色人才的培養(yǎng)，打造中國(guó)桂菜品牌，推動(dòng)廣西餐飲業(yè)“桂菜出桂”發(fā)展，促進(jìn)廣西餐飲業(yè)的健康快速發(fā)展。共有近350名選手參賽，申報(bào)參展菜品五百多個(gè)品種。經(jīng)過(guò)激烈角逐，最終評(píng)選出團(tuán)體特金獎(jiǎng)、個(gè)人特金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。

南寧市市委領(lǐng)導(dǎo)參觀2015第四屆廣西民族地方特色美食大賽作品

評(píng)委組為參賽作品打分

2015第四屆廣西民族地方特色美食大賽吸引現(xiàn)場(chǎng)觀眾

火爆的美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)

經(jīng)過(guò)精心的材料選購(gòu)和賽前準(zhǔn)備，廣西華南烹飪學(xué)校教師們?cè)谫悎?chǎng)展示了卓越的烹飪技法，打造出多款兼具滋味美和意境美的菜肴得到了在場(chǎng)評(píng)委的一致好評(píng)，觀眾們連連贊嘆他們的技藝之精妙！他們細(xì)膩唯美的作品展示了華南烹飪名師們的出色技術(shù)功底及對(duì)烹飪文化的理解，是長(zhǎng)久的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累和廚藝文化內(nèi)涵使得他們?cè)诖筚愔忻摲f而出，戰(zhàn)勝了各路烹飪高手，彰顯了華南人的傲人風(fēng)采！憑借著高超的烹飪技藝，我校參賽的兩支隊(duì)伍獲得了2個(gè)團(tuán)體賽特金獎(jiǎng)、個(gè)人賽4個(gè)特金獎(jiǎng)、4個(gè)金獎(jiǎng)、4個(gè)銀獎(jiǎng)的好佳績(jī)，讓我們對(duì)獲得榮譽(yù)的參賽老師表示由衷的祝賀！

我校參加2015第四屆廣西民族地方特色美食大賽選手

我校獲得2個(gè)團(tuán)體特金獎(jiǎng)——頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)

個(gè)人賽特金獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)

我校獲得個(gè)人賽4個(gè)特金獎(jiǎng)

個(gè)人賽金獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)

我校獲得個(gè)人賽4個(gè)金獎(jiǎng)

本次大賽我校獲獎(jiǎng)參賽老師合影

愿廣西華南烹飪學(xué)校老師們將再接再厲，蓄積力量勤練廚藝，代表學(xué)校爭(zhēng)奪更多榮譽(yù)！愿他們能憑借深厚的技能功底，將卓越的烹飪技法傳播給更多熱愛(ài)烹飪的學(xué)子，為廣西餐飲文化的長(zhǎng)足發(fā)展培養(yǎng)更多優(yōu)秀的烹飪杰出人才，為餐飲文化的傳播與進(jìn)步貢獻(xiàn)一己之力！

我校學(xué)生會(huì)服務(wù)美食節(jié)，獲得主辦方稱(chēng)贊

我校西點(diǎn)學(xué)子服務(wù)美食節(jié)，獲得主辦方稱(chēng)贊

參賽作品“絕味手撕羊排”

參賽作品“香簍脆皮鱸”

參賽作品“江南玉米之鄉(xiāng)”

參賽作品“如意”

參賽作品“芋香馬山羊扣”

參賽作品“壯鄉(xiāng)風(fēng)味鮑”

參賽作品“瑤鄉(xiāng)布袋酥”

現(xiàn)場(chǎng)美食“茄子包”

現(xiàn)場(chǎng)美食“滿(mǎn)城盡帶黃金甲”

現(xiàn)場(chǎng)美食“荔浦芋茸酥”

現(xiàn)場(chǎng)美食“紅糟酸牛仔肉”

現(xiàn)場(chǎng)美食“回香手把骨”

現(xiàn)場(chǎng)美食“脆皮烤豬”