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發(fā)布時(shí)間：2016-05-05查看次
5月4日下午，法國(guó)著名大廚Yves BOUVIER(伊夫·布韋耶)先生應(yīng)邀來(lái)校，在我校西點(diǎn)教室為我校師生傳授了幾道經(jīng)典法菜的做法，伊夫·布韋耶先生授課時(shí)形象生動(dòng)，極具幽默感，充分帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。獲得了師生們的一致好評(píng)。
Yves BOUVIER簡(jiǎn)介：伊夫·布韋耶先生自1977年開(kāi)始學(xué)習(xí)法國(guó)烹飪餐飲藝術(shù)，至今已有近四十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也對(duì)甜點(diǎn)及巧克力藝術(shù)有深入了解。從1977到1979年即開(kāi)始在法國(guó)雅高旗下酒店擔(dān)任廚師，從1980到1988年在法國(guó)里爾市著名的) 《LA BELLE EPOQUE》餐廳工作，此餐廳在米其林手冊(cè)也有極高評(píng)價(jià)，并在1985年獲金鑰匙獎(jiǎng)。從1988到2001年參與了多家餐廳及酒店，包括他本人所有的一家餐廳的創(chuàng)建工作。之后一直在法國(guó)留尼汪大區(qū)成人培訓(xùn)中心擔(dān)任烹飪及餐廳管理教師。
伊夫·布韋耶先生在傳授處理雞肉的技巧
同學(xué)們目不轉(zhuǎn)睛的看著伊夫·布韋耶先生做的每一步
大功告成后同學(xué)們爭(zhēng)先品嘗
同學(xué)們與伊夫·布韋耶先生合影留念
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