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發(fā)布時間:2016-05-06查看次
5月5日,我校迎來了一位特別的老師,法國著名烹飪大師Yves BOUVIER(伊夫·布韋耶)先生。伊夫·布韋耶的到來,受到了全校師生的的熱烈歡迎。
長期以來,我校和世界多家知名培訓(xùn)中心保持著密切合作的關(guān)系,每年都會開展一系列的交流學(xué)習(xí)活動。作為合作伙伴,我校時常邀請各知名大廚來校為學(xué)生授課,讓學(xué)生與大師有零距離接觸,了解當(dāng)下市場最流行的菜品,學(xué)習(xí)大師的經(jīng)驗技巧。
本次交流活動,也吸引了廣西電視臺等知名媒體的關(guān)注,他們紛紛前來拍攝采訪。與這位世界級的大師,進行交流學(xué)習(xí)。
廣西電視臺記者正在采訪伊夫布韋耶先生
名師簡介:伊夫布韋耶先生自1977年開始學(xué)習(xí)法國烹飪餐飲藝術(shù),至今已有近四十年從業(yè)經(jīng)驗,同時也對甜點及巧克力藝術(shù)有深入了解。從1977到1979年即開始在法國雅高旗下酒店擔(dān)任廚師,從1980到1988年在法國里爾市著名的) 《LA BELLE EPOQUE》餐廳工作,此餐廳在米其林手冊也有極高評價,并在1985年獲金鑰匙獎。從1988到2001年參與了多家餐廳及酒店,包括他本人所有的一家餐廳的創(chuàng)建工作。之后一直在法國留尼汪大區(qū)成人培訓(xùn)中心擔(dān)任烹飪及餐廳管理教師。
同學(xué)們?nèi)褙炞⒌目粗练虿柬f耶先生做的每一步
大功告成的伊夫布韋耶先生贏得了同學(xué)們陣陣掌聲
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