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發(fā)布時(shí)間：2016-06-13查看次
轉(zhuǎn)眼間六月已過半，這也預(yù)示著一年一度的中考就要到來，為了保證考生們的營養(yǎng)，家長們也是煞費(fèi)苦心。應(yīng)該給孩子準(zhǔn)備什么樣的營養(yǎng)餐呢?為此不少家長絞盡腦汁，為了解決這一難題，廣西華南烹飪學(xué)校特地為廣大的考生推薦【中考套餐】，教你吃出“最強(qiáng)大腦”!
【套餐一】
早餐：雜糧粥、炒時(shí)蔬(色彩搭配豐富)、一個(gè)雞蛋、菠菜拌腐皮。
午餐：鯽魚燉豆腐湯、炒莧菜、三河小炒、一碗雜糧米飯。
晚餐：紫菜蝦仁雞蛋湯、絲瓜燒豆米、炒胡蘿卜、一碗米飯或者西紅柿雞蛋面等。
【套餐二】
早餐：蝦皮餛飩(或青菜肉絲面)、牛奶(酸奶或豆奶)、煮雞蛋1個(gè)、水果適量。
午餐：番茄炒包菜、西蘭花胡蘿卜雞片、白蘿卜海帶排骨湯、一碗米飯。
晚餐：蒸五谷雜糧、木耳拌黃瓜、雞蛋蝦仁湯、青椒豆干炒肉絲、一碗雜糧米飯。
【套餐三】
早餐：醬肉包子、豆?jié){、素炒三絲、鵪鶉蛋若干、水果適量。
午餐：黑木耳筍子燒雞、炒西蘭花、魚頭豆腐湯、雜糧米飯。
晚餐：白灼大蝦、洋蔥燒木耳、蒸玉米紫薯、一碗米飯或者白菜雞蛋面等。
在中考即將來臨之際，廣西華南烹飪學(xué)校建議考生應(yīng)該遵循以下四大飲食原則。
1、三餐合理，早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%，應(yīng)含有四大類(谷類、蛋類、乳類、豆類、蔬菜等);午餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的40%，應(yīng)含有一葷一素，一主食，在攝入米飯時(shí)可適當(dāng)?shù)募右恍╇s糧;晚餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%，盡量要清淡一些，以海產(chǎn)品和豆類為主。推薦的夜宵是牛奶、酸奶、一份新鮮的水果等。
2、按時(shí)就餐，三餐的時(shí)間一定要把握準(zhǔn)確，早餐在6：30-7:30期間;午餐在11:30-12:30期間;晚餐在6:00-7:00期間。宵夜在20點(diǎn)至21點(diǎn)期間，應(yīng)建立良好的條件反射，一旦產(chǎn)生饑餓感可以及時(shí)補(bǔ)充一些水果、酸奶等食物。
3、飲食均衡，家長在中考期間給孩子準(zhǔn)備飯菜時(shí)，還需要注意的是：切忌食譜“大變臉”、不要混亂“進(jìn)補(bǔ)”、不要忽視食品安全等。不能勉強(qiáng)孩子吃不愛吃的食物，不能生搬硬套。
4、及時(shí)調(diào)整身體不適，不興奮、不緊張，多補(bǔ)充各種B族維生素以及含鈣、鉀多的食物，如芹菜、香蕉等食物來提高大腦的信息接受能力。
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