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發(fā)布時間：2017-07-07查看次
6月25日上午， 由廣西華南烹飪技工學校和何逸奎大師技能工作室聯(lián)合舉辦的“何逸奎技藝傳承收徒儀式暨桂菜人才發(fā)展論壇”在我校中堯校區(qū)大禮堂舉行。來自全國各地以及部分海外餐飲大咖近百人人參加了本次論壇。論壇由著名導演殷新春主持。
廣西華南烹飪技工學校校長翟維鐵在論壇開幕式上致辭。他代表學校對參加論壇的領導、大咖和老師表示歡迎，并結(jié)合學校的發(fā)展歷史和內(nèi)涵發(fā)展目標對桂菜的建設和發(fā)展寄予了新的期望。
隨后廣西壯族自治區(qū)職業(yè)技能鑒定中心主任王宏、邕味美食有限公司董事長彭勇忠分別致辭。他們對本次活動的舉行給予了高度評價。
本次活動不僅為何逸奎大師收納了許多弟子，更是為桂菜的發(fā)展與傳承跨出了重要步伐，并且促進了餐飲行業(yè)的相互交流的飲食文化經(jīng)驗搭建了平臺，而且為桂菜在國內(nèi)的知名度發(fā)揮了積極的作用。
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