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發(fā)布時(shí)間：2019-08-23查看次
由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名人堂主辦的“桂菜泰斗何逸奎大師弟子傳承盛典”活動(dòng)將于9月2日，在廣西華南烹飪技工學(xué)校東盟校區(qū)舉行。
當(dāng)日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名人堂等機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)及多名中國(guó)烹飪大師，業(yè)內(nèi)知名人士蒞臨現(xiàn)場(chǎng)。
何逸奎大師參加烹飪工作60來(lái)，曾多次為我國(guó)幾代黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人服務(wù)，也曾多次為胡志明主席、西哈努克親王、亞羅諾總統(tǒng)等多國(guó)元首執(zhí)廚，并受到好評(píng)。現(xiàn)任元老級(jí)中國(guó)烹飪大師、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)名廚委榮譽(yù)主席、廣西餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)名廚委榮譽(yù)主席、廣西桂菜大師、廣西華南烹飪技工學(xué)校終身客座教授，并于2016年在我校成立何逸奎技能大師工作室。
從業(yè)60年間，何逸奎大師獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，榮譽(yù)無(wú)限，更難能可貴的是，以七十多歲的高齡連續(xù)指導(dǎo)出版多部烹飪專業(yè)名著，這在中國(guó)烹飪界也是少有的。多年來(lái)，何逸奎大師無(wú)數(shù)次擔(dān)任省內(nèi)外烹飪大賽的評(píng)判及裁判長(zhǎng)工作，巡回各地進(jìn)行菜品表演、授課等活動(dòng)，多次在省市電視臺(tái)和中央電視臺(tái)進(jìn)行烹飪表演、講座等，為國(guó)家的烹飪事業(yè)做出了突出的成就。
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