西點承載著每個女生對生活的浪漫想象，充滿層次的蛋糕、面包、甜品象征著少女豐富的“內心”世界。
“我從小就對面包、蛋糕特別感興趣，相比文字算數(shù)，我更喜歡和西點烘培待在一起！”這是屬于莫慧苗和西點的浪漫故事。
1.有夢想就有光
小時候爸爸媽媽忙于工作，四年級的莫慧苗便承擔了為家里做飯菜的任務，鄰居與家里人關系很好，也會時常指導她，接觸美食的機會就此開始。
逐漸地，慧苗開始對蛋糕、奶茶等感興趣，并“閑不住”地付諸實踐。
初中的時候，莫慧苗從網(wǎng)上看到了當時特別流行的電飯鍋蛋糕，也想自己動手嘗試。便找到家附近一個生意比較好的烘焙店，希望師傅能教她做這一款電飯鍋蛋糕，可惜只有興趣沒有基礎，最終回家里自己動手時也沒有成功。但這并不能磨滅她對烘焙的熱愛，反而激發(fā)了更大的探索欲。
家里人知道慧苗對動手制作美食感興趣，很是支持。不久之后，家里就出現(xiàn)了烤箱、打蛋器等烘焙用具，西點夢想也在小女生的內心逐漸生根，甚至把未來的學習專業(yè)方向也定在了學一門自己感興趣的技能，把自己的青春用在對西點的熱愛和追求上。
課堂上做的蛋糕
堅持追求自己所向往的事情，是青春年華里非常美好的事情，臨近高三畢業(yè)階段，慧苗遇到了廣西華南烹飪技工學校。
既然要學習西點，就要去正規(guī)專業(yè)的學校，在經(jīng)過校園實地環(huán)境、教師設備、實操教學模式等多番比較后，家長和莫慧苗都非常認可這所學校。
就這樣，恰好的青春，恰好的夢想，帶著父母的期盼和對西點烘焙學習的向往，莫慧苗踏上西點之旅，成為華南烹飪西點技工202班級中的一員。
2.勤奮鑄就實力
從去年八月至今，入學已有一段時間的莫慧苗，每天徜徉在西點甜蜜的世界里，感受著烘焙的神奇，裱花的樂趣，面包的香氣，甜點的浪漫。
先進的設備、潮流的新品、前沿的技術、自主實操......比起去烘焙店當學徒更真實地接觸到西點，在專業(yè)的老師指導下，她跟著課程教學，一步一步更扎實地掌握了技巧。
學生西點作品
“我特別喜歡面包，感覺自己能做出好的成品，很開心。”當面粉在她手里成為一件件精美的食物后，她有了學習的成就感，努力地一步步勇往直前。
面包晚班 莫慧苗（左三）
她還時�；砝蠋煹男≈�，幫老師做展臺。班上有分組練習時，莫慧苗一直十分主動的完成分配到自己的任務，同時還會積極地幫助同組的小伙伴，實踐出真知，她認為只有認真勤奮，才能掌握到更多的技能。
愿慧苗同學在華南烹飪學習西點的每一天，都過的多姿多彩，在美好的年齡遇見最美的時光。
擁有夢想的人是值得尊敬的，也讓人羨慕。當大多數(shù)同齡人或碌碌而為、或為現(xiàn)實奔忙的時候，莫慧苗選對了方向才能引領速度，她說自己會一直堅持下去，撰寫屬于她的西點人生。
未來有說不盡的美好
只要夢想一直都在
只要持之以恒，不輕言放棄
總會追上那個被寄予厚望的自己
