執(zhí)著于理想，純粹于當下
專業(yè)：三年制烹飪技工
班級：2105班
▲覃杰（右2）上臺領(lǐng)取優(yōu)秀學(xué)子表彰
覃杰，一名來自玉林的16歲青蔥少年，一直熱愛廚藝的他初中畢業(yè)后，便征求了父母的同意來到廣西華南烹飪技工學(xué)校，順利就讀三年制烹飪技工專業(yè)，開啟了自己的學(xué)廚之路。
來校至今已有半年時間，覃杰說之前還在初中讀書的時候，理論過多，也無心學(xué)習，最后也學(xué)得一般般，對未來感到十分迷惘，來到華南烹飪學(xué)廚后覺得非常開心，過得很充實，每天都被滿滿的廚藝實操課程包圍著，為追逐心中的廚師夢想而奮斗著， 感覺找到了合適自己的學(xué)校和專業(yè)，對未來重新燃起了期望。
初到學(xué)校時，覃杰表示剛開始練習到刀工、拋鍋等基本功的時候非常累，但是因為熱愛學(xué)廚，最后還是努力堅持了下來，平時還會幫助同學(xué)們學(xué)習，也因此得到了班主任和同學(xué)們的認可，被選為了班長，并表示不會辜負大家的期望，盡到作為班長應(yīng)有的責任，幫助老師管理好班級大小事務(wù)，幫助同學(xué)度過一切困難。
覃杰說道，非常珍惜在華南烹飪學(xué)廚的機會，不想再像初中的時候碌碌無為，浪費時光，在課余的時間也在爭分奪秒地勤加練習廚藝。付出的努力時光都會證明，覃杰在校時的優(yōu)秀表現(xiàn)讓他得到了學(xué)校和老師們的認可，被評為了華南烹飪2021年度優(yōu)秀學(xué)子。獲得表彰的覃杰表示非常高興，第一時間把這個好消息告訴了家人，家人也非常感動，他說這是他人生第一次為了一件事情全力以赴地去努力，最后獲得了學(xué)校的認可，以前初中成績平平的他從沒有想到今天可以獲得學(xué)校的優(yōu)秀學(xué)子，是學(xué)校的鼓勵和老師的盡心培養(yǎng)讓他更加堅信了自己選擇學(xué)廚的道路是正確的，就算是金子，也要在正確的地方才能發(fā)光發(fā)亮，讓別人看見。
對于未來的道路，覃杰有著清晰的規(guī)劃，他打算畢業(yè)時先通過學(xué)校推薦到知名的企業(yè)工作，慢慢增長自己的閱歷見識和廚藝，等到自己的羽翼豐滿時，再回到家鄉(xiāng)玉林開始創(chuàng)業(yè)，擁有屬于自己的餐飲店，努力賺錢的同時也要成為更加優(yōu)秀的廚師，給家人過上更加幸福美滿的生活。
