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專(zhuān)業(yè)：三年制西點(diǎn)技工

班級(jí)：201班
 

初嘗社會(huì)艱辛，決心返校學(xué)技

從高中畢業(yè)外出打工一年后，再到如今返校學(xué)習(xí)，韋岸感慨頗深：“還是要掌握一技之長(zhǎng)，才能在社會(huì)更好地生活下去。”

高中畢業(yè)后，韋岸覺(jué)得自己成績(jī)一般，認(rèn)為繼續(xù)讀書(shū)也是浪費(fèi)時(shí)光，最后決定和村里的小伙伴們一同前往廣州開(kāi)啟了打工生活，日復(fù)一日枯燥又辛苦的打工生活，換來(lái)的卻是杯水車(chē)薪，初次步入社會(huì)的韋岸切實(shí)感受到了社會(huì)的現(xiàn)實(shí)與殘酷，才意識(shí)到?jīng)]有知識(shí)和技能，到哪都是廉價(jià)的勞動(dòng)力，最多賺個(gè)苦力錢(qián)。韋岸認(rèn)為不能再繼續(xù)打工下去浪費(fèi)自己的青春和人生，這才萌生了想要重新返校學(xué)習(xí)的念頭。

韋岸經(jīng)過(guò)在網(wǎng)上認(rèn)真地考察過(guò)后，目標(biāo)鎖定在了西點(diǎn)行業(yè)，他看到了西點(diǎn)行業(yè)如今市場(chǎng)發(fā)展正旺，且人才緊缺，就業(yè)薪資普遍很高，于是在經(jīng)過(guò)深入地了解過(guò)后，認(rèn)為廣西華南烹飪技工學(xué)校的辦學(xué)歷史悠久，師資條件、教學(xué)環(huán)境等都是最好的，而且學(xué)子就業(yè)率極高，于是經(jīng)過(guò)了家人的同意后來(lái)到了我校就讀三年制西點(diǎn)技工專(zhuān)業(yè)，開(kāi)啟了他的技能人生。

珍惜學(xué)技時(shí)光，鍛煉自我成長(zhǎng)

韋岸因?yàn)樵谏鐣?huì)上吃過(guò)苦頭，所以十分珍惜在華南烹飪學(xué)習(xí)技能的日子，他說(shuō)他每一節(jié)課、每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)他都認(rèn)真地反復(fù)去練習(xí)、練熟，在每一次的技能階段考核都能看到自己的進(jìn)步，覺(jué)得十分有成就感，同時(shí)也非常感謝班主任黃慶安老師的細(xì)心教導(dǎo)，從理論到實(shí)踐都是一步一步地手把手教學(xué)，雖然很?chē)?yán)格，但是卻不失包容和關(guān)心，讓他感到十分溫暖和幸福，作為班長(zhǎng)課后也經(jīng)常自愿留堂幫助班主任備賽做面包。

一點(diǎn)一滴付出的努力時(shí)光都會(huì)證明，韋岸憑借優(yōu)秀的表現(xiàn)先后獲得了2020年校園面包手法比賽第一名、2021年校園創(chuàng)意泡芙比賽第三名、2021年校園班級(jí)展臺(tái)第一名等。韋岸說(shuō)只要學(xué)校一舉辦技能競(jìng)賽他都會(huì)參加并認(rèn)真?zhèn)滟�，每一次的比賽都是�?duì)自己技藝的鍛煉和檢驗(yàn)，每一次的獲獎(jiǎng)對(duì)他來(lái)說(shuō)都是一種認(rèn)可，激勵(lì)著他繼續(xù)努力前行。

對(duì)于未來(lái)的規(guī)劃，韋岸說(shuō)當(dāng)下還是先要把握好校園時(shí)光，努力把技能學(xué)好，基礎(chǔ)打牢，在畢業(yè)的時(shí)候才能憑借扎實(shí)的技能找到更好、更穩(wěn)定的工作，成為一名優(yōu)秀的西點(diǎn)師！