西點(diǎn)如童話，每一個(gè)精致的作品，都需要我們用雙手去塑造，左邊是西點(diǎn)的香氣，右邊有夢(mèng)想的繽紛。今天讓我們一起聆聽西點(diǎn)專業(yè)優(yōu)秀學(xué)子——潘莉莉的故事。

姓名：潘莉莉

班級(jí)：西點(diǎn)技工2303班

年齡：16歲

來自廣西北海

點(diǎn)亮技能之光 青春不迷茫

都說初中畢業(yè)是人生的第一個(gè)分水嶺，在來到廣西華南烹飪技工學(xué)校之前，潘莉莉同學(xué)也是對(duì)擇校升學(xué)感到迷茫的一名初三畢業(yè)生。

莉莉雖然學(xué)習(xí)成績(jī)不理想，但想法很多，對(duì)甜品和蛋糕很感興趣，再加上西點(diǎn)也是一個(gè)不錯(cuò)的行業(yè)，于是，在媽媽的支持和鼓勵(lì)下，她決定選擇一所專業(yè)又靠譜的學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

2023年8月，在網(wǎng)上經(jīng)過一番篩選和初步了解之后，莉莉帶上家人來到了廣西華南烹飪技工學(xué)校參觀考察，課程老師的用心服務(wù)、優(yōu)美的校園環(huán)境、完善的教學(xué)設(shè)備、專業(yè)的師資，尤其是實(shí)操教學(xué)為主的上課模式，深深吸引了莉莉，充分了解之后，便報(bào)讀了我校西點(diǎn)技工專業(yè)。

莉莉說，剛?cè)雽W(xué)的時(shí)候，面對(duì)新環(huán)境和新同學(xué)，還有一些不適應(yīng)，但是班主任廖老師特別親切，她就像同學(xué)們的大姐姐，時(shí)刻關(guān)心著大家的衣食住行，和大家談心聊天，幫助大家快速適應(yīng)了嶄新的校園生活。

綻放技能風(fēng)采 收獲榮耀和掌聲

如今，莉莉在廣西華南烹飪學(xué)習(xí)已將近一年，莉莉說：“相對(duì)于初中每天上不完的文化課，寫不完的作業(yè)和試卷，這里的課堂不僅沒有壓力，還趣味十足，每天制作美食、品嘗美食，成就感滿滿，老師的夸贊也讓我變得更加自信了。”

莉莉不僅是課堂上的積極分子，不少校園西點(diǎn)專業(yè)的技能賽場(chǎng)上，也總能看見她的身影。她積極參加技能賽事，并以出色的發(fā)揮在多項(xiàng)技能比賽中斬獲一等獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。此外，她還曾作為賽事中的選手代表上臺(tái)發(fā)言。

采訪中，莉莉說：“每次學(xué)校舉辦的西點(diǎn)比賽，我都會(huì)很珍惜、很認(rèn)真地對(duì)待，因?yàn)橥ㄟ^比賽，能夠很好的鍛煉自己的技術(shù)和能力，還可以快速發(fā)現(xiàn)自己做得不足的地方，從而在后期加強(qiáng)訓(xùn)練。每一次在比賽中獲獎(jiǎng)，我都會(huì)跟我的家人分享，他們也會(huì)為我感到高興。”

對(duì)于自己獲獎(jiǎng)的感受，莉莉同學(xué)十分謙虛，她說自己參賽的時(shí)候也沒想過能獲獎(jiǎng)，只知道不斷地練習(xí)，挑戰(zhàn)自己，遇到不懂的問題就向老師請(qǐng)教，跟老師了解一些賽事的標(biāo)準(zhǔn)，老師們也會(huì)耐心解答。當(dāng)你做足準(zhǔn)備的時(shí)候，在賽場(chǎng)上也就不會(huì)感到很慌張了。

立足當(dāng)下 展望未來

目前，莉莉已經(jīng)學(xué)習(xí)了蛋糕、裱花、西餅、面包等課程，接下來也將會(huì)在老師的指導(dǎo)下繼續(xù)學(xué)習(xí)更多產(chǎn)品。對(duì)于自己未來的規(guī)劃，莉莉表示：在老師身上能學(xué)到的技能還有很多很多，接下來也會(huì)繼續(xù)好好學(xué)習(xí)，以后努力成為一名專業(yè)的西點(diǎn)師，條件成熟之后，希望自己也能擁有一家蛋糕店，成為大老板。

以技能之光，書寫青春華章。我們堅(jiān)信，只要有夢(mèng)想，并朝著目標(biāo)努力奔跑，就一定可以到達(dá)成功的彼岸，收獲更加優(yōu)秀的自己和一個(gè)美好的未來。