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發(fā)布時間：2014-10-23查看次
在華南的兩年學習生涯即將結(jié)束，在最后這個非常緊要的時間里，有一位老師一直默默的為我們班付出了很大的貢獻，在他精心的帶領(lǐng)下，我們學習有了質(zhì)的飛躍，這位就是黃盛老師，在這里，感謝您對我們的培養(yǎng)和照顧，傳授技能知識、個人的閱歷、做人的道理等等。在這里，學生對您說：“老師，您辛苦了”
在宴席學習階段的時間里，在您的帶領(lǐng)下，學生深深的體會到，隨著社會發(fā)展的趨勢，對廚師的要求也更高，我認為一個有技能、有文化、有道德的廚師才能長遠的發(fā)展下去，才不會被社會淘汰。作為一個廚師，必須要熟悉了解廚師的運作規(guī)律，在廚房，作為領(lǐng)導者，懂得合理調(diào)配工作人員，安排工作崗位，妥當管理人員，聽從上級的安排，做事細心穩(wěn)重、不拖泥帶水，把自己最好的一面展示給大家。就像老師你說的那樣，如果廚師只會做菜，就算做得再好再出色又如何，永遠只能算是個伙夫。在這個宴席階段您交給我們很多知識、做菜的精髓，謝謝您。（譚清耀）
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