當7月的陽光怒放，我揮手告別依依不舍的父母，背上行李，踏上了在廣西華南烹飪學(xué)校的學(xué)習(xí)之旅。一來到這里，我就深深愛上了這里的環(huán)境，這里的一草一木都是那么的令人心神蕩漾，亦師亦友的老師，嚴厲不失溫和的教官，團結(jié)和睦的同學(xué)讓我感受到了許多溫暖，暫時淡化了離開家的傷感。我開始全身心投入到學(xué)習(xí)知識和技能中，在這里開啟成長之路，不斷充實自己。
我叫覃子志，是大廚173班新生，今年19歲，來自廣西宜州。我呢，平時喜歡游泳，也比較喜歡在家里做菜，在廚房搗鼓搗鼓一些家常小炒，慢慢地我愛上了下廚的感覺。
讀中專的時候，我學(xué)的是電子專業(yè)，因為以前年紀比較小，對這種學(xué)習(xí)類的東西不太感興趣，因此沒有選擇繼續(xù)讀高中。中專畢業(yè)出去之后，兩年內(nèi)進了好幾個工廠，但是感覺工廠的那種生活實在是太乏味了，每天就是上下班，在宿舍和車間兩點一線來往，特別辛苦，整個人都麻木了，感覺不到自己。因此我就在想，難道這就是我想要的生活嗎？難道我的青春就這么被局限在這些工廠里？不，我想要做自己喜歡的事，尋找自己的價值！
7月份，有一個好朋友向我推薦來廣西華南烹飪學(xué)校學(xué)廚，因為以前在電視上看過廣告，對這個學(xué)校很信賴，就從家里過來南寧實地看了學(xué)校。廣西華南烹飪學(xué)校是一個很好的學(xué)校，學(xué)校的環(huán)境、專業(yè)、教學(xué)、設(shè)施讓我感覺都很專業(yè)。在此之前，我也去過別的學(xué)�？催^，但是經(jīng)過實地考察之后，感覺其他學(xué)校的環(huán)境與華南烹飪學(xué)校差別太大了，而且對于廚師專業(yè)，別的學(xué)校沒有那么重視廚師專業(yè)，教學(xué)也沒有像廣西華南烹飪學(xué)校那么專業(yè)。
來到這個學(xué)校之后，因為是自己感興趣的烹飪專業(yè)，我在這里找到了自己的價值。經(jīng)過兩個月的練習(xí)基本功，感覺自己有很大的進步，由不會到漸漸會，這是一個過程，我很享受這個學(xué)習(xí)的過程。上刀工課的時候，老師每天都會教一些新的技能，這些都很吸引我。我本身不是個很愛學(xué)習(xí)的人，但是我在華南卻不斷地學(xué)習(xí)各種技術(shù)，完善自己。
我相信，汗水不會辜負每一個有夢的人，青春的意義在于拼搏，安逸不會使我們收獲！少年，去尋找自己的方向，去奮斗吧！
小伙伴們，我在華南等你，你在哪里？
