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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店。可見(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

鄧有財(cái)：高調(diào)做事，低調(diào)做人

發(fā)布時(shí)間：2017-09-27查看次

　　鄧有財(cái)，2015年進(jìn)入廣西華南烹飪學(xué)校，經(jīng)過(guò)兩年的學(xué)習(xí)，于2017年4月畢業(yè)。高中畢業(yè)，鄧有財(cái)在家里的支持下，帶著一顆對(duì)學(xué)廚的熱愛(ài)之心來(lái)到了廣西華南烹飪學(xué)校。

　　在學(xué)校里，鄧有財(cái)積極練習(xí)，經(jīng)常在課余時(shí)間和休息時(shí)間苦練基本功，因此他的刀工和拋鍋技術(shù)很扎實(shí)。然而在學(xué)習(xí)過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)自己炒的菜和老師教的效果差很多，炒菜的時(shí)間和火候，到后面出鍋，勾芡等都不夠精準(zhǔn)。他開(kāi)始反思自己是不是自己不夠用功，在別人在休息和玩耍時(shí)，他默默地獨(dú)自來(lái)到實(shí)訓(xùn)教室，悶熱的天氣里，實(shí)訓(xùn)教室總是有一個(gè)人的背影忙忙碌碌堅(jiān)持著，那就是勤奮練習(xí)的鄧有財(cái)。
　　鄧有財(cái)在畢業(yè)之后經(jīng)過(guò)學(xué)校的推薦，幸運(yùn)地來(lái)到桂景大酒店工作，他開(kāi)心地說(shuō)：“我的心情是很開(kāi)心的，雖然在工作中有時(shí)候很苦很累，但是能學(xué)到很多東西很值得。”一開(kāi)始鄧有財(cái)做的是點(diǎn)心煎炸崗位，他一直堅(jiān)持到了現(xiàn)在。談及為何選擇做點(diǎn)心煎炸崗位，鄧有財(cái)認(rèn)為，盡管點(diǎn)心煎炸這個(gè)崗位工作比較繁瑣和復(fù)雜，但是學(xué)到的東西更多。盡管一直是同一個(gè)崗位，但是他堅(jiān)信只要在這里鍛煉好，往后就會(huì)對(duì)接中廚的位置更加方便一點(diǎn)。桂景大酒店的蘭杰蘭總廚也對(duì)他說(shuō)過(guò)，只要在點(diǎn)心干得好并且能堅(jiān)持下去，做中廚一定是沒(méi)問(wèn)題的。
　　鄧有財(cái)希望在學(xué)校的學(xué)弟學(xué)妹們能夠把拋鍋和刀工等基本功練扎實(shí)，出來(lái)工作的時(shí)候也不要怕苦不要怕累，高調(diào)做事，低調(diào)做人，少說(shuō)話多做事。既然選擇了廚師行業(yè)在學(xué)校就要好好練基本功，將來(lái)去到酒店工作堅(jiān)信廚師這個(gè)行業(yè)，得到更好的發(fā)展。他說(shuō)，堅(jiān)持自己的夢(mèng)想，相信自己總有一天會(huì)成功的，有時(shí)候遇到困難了也不要放棄，未來(lái)相信自己一步一個(gè)腳印實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。

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