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對于職校很多學(xué)生和家長還是會有的三大誤區(qū)

作為全國烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長和同學(xué) 還是對職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來看看那些 被你誤會的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一: 學(xué)校沒壓力,學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機遇和挑戰(zhàn)

在日本,平均每7千人里就有一個烘焙店; 在香港,每1.35萬人有一個烘焙店; 而在內(nèi)地,每15萬人才有一家烘培店。可見國內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么,現(xiàn)如今我國烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場呢? 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財經(jīng)作家吳

展翅翱翔,追尋夢想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時光匆匆,歲月悠悠,十二月的南寧天朗氣清,冬日的暖陽映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日,又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們,背起行囊走出母校,踏上人生的新征程。 匠心樓前,就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

燉肉技巧|燉肉總是燉不爛怎么辦?

發(fā)布時間:2021-11-08查看

  加橘子皮
  在燉肉時加入切成細(xì)絲或者片狀的橘子皮,可以去腥,而且橘子皮里的酸性物質(zhì)也可以使肉質(zhì)酥軟。
  加醋
  很多人喜歡的糖醋排骨比其他做法的排骨肉質(zhì)要酥嫩的多,就是因為加了醋啦~另外如果是煮排骨湯最好少加鹽,要不然會影響鈣質(zhì)的吸收。
  中途少加水
  燉肉最好在一開始就加足水,中途少加水,如果要加水最好加開水。
  牛肉冷水下鍋,不焯水
  牛肉燉之前先用冷水浸泡將血絲泡出來,不用焯水,焯水后再燉容易柴,直接冷水下鍋,中途浮起的泡沫要及時撇掉。

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