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對(duì)于職校很多學(xué)生和家長(zhǎng)還是會(huì)有的三大誤區(qū)

作為全國(guó)烹飪教育知名品牌 華南烹飪教育已經(jīng)有二十多年的發(fā)展歷史 也算是烹飪職業(yè)教育領(lǐng)域的老人了 但很多家長(zhǎng)和同學(xué) 還是對(duì)職業(yè)院校還是存在誤區(qū) 今天我們來(lái)看看那些 被你誤會(huì)的烹飪職業(yè)院校 ▽▽▽ 誤區(qū)一： 學(xué)校沒(méi)壓力，學(xué)習(xí)很輕松 在我們的身邊總有一些人覺(jué)

行業(yè)解析 | 烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)

在日本，平均每7千人里就有一個(gè)烘焙店； 在香港，每1.35萬(wàn)人有一個(gè)烘焙店； 而在內(nèi)地，每15萬(wàn)人才有一家烘培店。可見(jiàn)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展前景還是很廣闊的。 那么，現(xiàn)如今我國(guó)烘焙行業(yè)的發(fā)展前景如何?存在哪些潛在市場(chǎng)呢？ 01烘焙業(yè)的現(xiàn)狀與前景 著名財(cái)經(jīng)作家吳

展翅翱翔，追尋夢(mèng)想|熱烈歡送我校學(xué)子奔赴就業(yè)崗位

時(shí)光匆匆，歲月悠悠，十二月的南寧天朗氣清，冬日的暖陽(yáng)映照著廣西華南烹飪技工學(xué)校的美麗校園。12月6日，又一批充滿青春活力、結(jié)滿累累碩果的優(yōu)秀畢業(yè)生們，背起行囊走出母校，踏上人生的新征程。 匠心樓前，就業(yè)辦、東盟校區(qū)老師和部分在校生為畢業(yè)學(xué)子舉

學(xué)校新聞 行業(yè)熱點(diǎn) 就業(yè)信息 學(xué)子心聲 成功學(xué)子

嫩滑鮮美的花式雞肉做法，好吃不上火喲

發(fā)布時(shí)間：2018-04-03查看次

　　雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、高蛋白、低脂肪的它，就連減肥的人也能吃！
　　天氣干燥的春天，易染上感冒和各種季節(jié)性常見(jiàn)疾病，此時(shí)適當(dāng)吃些雞肉，在滋補(bǔ)、提高免疫力的同時(shí)還能避免上火。今天廣西華南烹飪課堂給大家?guī)?lái)雞的不同部位的美味做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，保證你們一吃就上癮！
　　秘制醬燜雞

　　主料：琵琶腿塊600g、彩椒塊100g。
　　輔料：姜末1.5茶匙、小蔥花1茶匙、蒜末20克、黃豆醬2茶匙、海鮮醬1茶匙、甜面醬1茶匙、花生醬2茶匙、料酒2湯匙、鹽適量。
　　做法：
　　1、備料。彩椒洗凈切塊。琵琶腿塊加入1茶匙姜末、1茶匙小蔥花、2湯匙料酒、1茶匙食鹽攪拌均勻，腌制20分鐘。
　　2、鍋里熱油，腌好的琵琶腿塊入鍋，煎至金黃備用。
　　3、鍋里重新熱油，加入適量姜末、蒜末炒香，加入適量小蔥花，加入適量甜面醬、海鮮醬和2茶匙黃豆醬小火炒香。
　　4、加入2茶匙花生醬，倒入琵琶腿塊翻炒均勻。
　　5、倒入清水沒(méi)過(guò)食材，大火煮沸，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘。
　　6、加入彩椒塊，翻炒均勻收汁。醬香濃郁的開(kāi)胃魯菜—醬燜雞就出鍋啦，熱氣騰騰，香氣撲鼻，越吃越想吃，越吃越有味～
　　蜜汁雞翅
　　主料：雞翅｜8個(gè)
　　輔料：生抽2茶匙、料酒2茶匙、姜片5片、蜂蜜1/2茶匙、老抽1/5茶匙
　　做法：
　　1、雞翅沖洗干凈，正面用刀劃2道，背面用牙簽扎幾下，腌制時(shí)可以更入味。
　　2、用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小時(shí)以上。如果喜歡口感好一點(diǎn)的，可以加一點(diǎn)生淀粉進(jìn)去。
　　3、鍋里放入少量油，小火，將雞翅煎至兩面金黃。
　　4、將之前腌雞翅的腌料倒入，加少許老抽，加水沒(méi)過(guò)雞翅，中小火燉15分鐘，加入少量蜂蜜水。
　　5、收濃湯汁即可～蜜汁雞翅的美味是可樂(lè)雞翅不能媲美的，醬汁濃郁入骨，鮮香撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩爽口，甜蜜適中，讓人吃了還想吃！
　　廣西華南烹飪課堂小貼士：
　　1、一般情況下不需要放鹽，如果喜歡口味重一些，可放少許鹽，一定要少。
　　2、蜂蜜要用溫開(kāi)水融開(kāi)。
　　3、關(guān)于上色，一般腌料倒入，收汁過(guò)程中就會(huì)慢慢上色，大火到后徹底收干后，顏色就會(huì)很漂亮了。
　　4、剛開(kāi)始用小火微煎，再用中火是為了煮熟以及入味，后等到汁漸漸濃稠之后，再用大火收干，是為了上色。

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