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發(fā)布時間：2014-02-17查看次
材料：
豬耳朵、蒜、姜、干紅辣椒、青椒、白芝麻、蔥、鹽、糖、老抽、料酒各適量。
操作步驟：
1、豬耳朵清理干凈后加清水煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。
2、煮好之后切成條，蔥切段、姜蒜切片備用。
3、鍋里放油，爆香蔥姜蒜、青椒。
4、接著加入干辣椒爆香，放切好的豬耳朵。
5、放醬油、料酒、白糖，拌炒上色。
6、炒至收汁，出鍋前放入白芝麻即可。
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