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發(fā)布時(shí)間:2014-12-12查看次
材料:羊肉500克、蔥、姜、枸杞、紅棗、山楂、鹽適量。
操作步驟:
1.羊肉浸泡水中一小時(shí)以上,泡去血水。
2.羊肉切塊,繼續(xù)浸泡十分鐘,控干水分。
3.砂鍋放水,將羊肉塊放入其中。水燒開(kāi),撇去浮沫,放入蔥姜、紅棗、山楂、枸杞。
4.小火燉至羊肉熟爛,加入少許鹽調(diào)味,出鍋裝盤即可。
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