8月16-18日，法國西點冠軍尼古拉大師第二期公開課圓滿落幕，在為期三天的課堂中，廣西華南烹飪技工學校的西點學子們與大師面對面溝通學習，通過直觀的產(chǎn)品及現(xiàn)場實操展示，體會純正法式西點的魅力之處。
授課期間，尼古拉大師展示了詳細的理論講解和細致入微的操作技巧，從單品制作到組裝，他耐心地傳遞著每款產(chǎn)品的背后故事，解答創(chuàng)作思路，分享制作心得。
熟練的手法、對產(chǎn)品的極致追求、世界級法甜作品的風情，都讓同學們?yōu)橹潎@，能感受到殿堂級法點大師的風采。
課程結(jié)束以后，參與此次公開課的西點學子們獲得了尼古拉大師親筆簽名的結(jié)業(yè)證書，大師鼓勵同學們繼續(xù)努力，保持對西點的熱愛，不忘初心，未來可期。
廣西華南烹飪技工學校不定期邀請外教進課堂，讓學子不出國門就能學習到純正法式西點，體會到浪漫的法式風情，與大師同行，快速提升自身西點技術(shù)。
大師課合影留念
