歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認(rèn)定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2015-11-02查看次
10月30日，第十六屆中國美食節(jié)在南寧國際會展中心隆重開幕，共有來自全國餐飲業(yè)的品牌企業(yè)代表、廚師代表、全國飯店餐飲行業(yè)人士近千人參加開幕式。
第十六屆中國美食節(jié) 桂菜精品展示宴
美食節(jié)現(xiàn)場
、
我校制作的大型“華南精品宴”受到熱烈的歡迎
據(jù)悉，第十六屆中國美食節(jié)由國家商務(wù)部、國際飯店與餐館協(xié)會、廣西壯族自治區(qū)人民政府支持，中國飯店協(xié)會、廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳、南寧市人民政府聯(lián)合主辦，共有來自全國餐飲業(yè)的品牌企業(yè)代表、廚師代表、國內(nèi)外飯店餐飲行業(yè)人士、商業(yè)地產(chǎn)商、飯店餐飲連鎖百強代表及32個省市地方政府行業(yè)協(xié)會到會交流。中國美食節(jié)是國內(nèi)影響力、公信力、行業(yè)權(quán)威性最大的餐飲行業(yè)盛會和群眾參與性最強的國際性美食盛會之一。
參展嘉賓、企業(yè)代表紛紛拍照
精彩的作品吸引觀眾的眼光
我校制作的宴席展臺吸引媒體的拍攝
當(dāng)天，在中國美食節(jié)精品名宴分會場南寧肥仔飯店星光店的大廳里，20席來自全國各地的風(fēng)味名宴同臺競技。廣西華南烹飪學(xué)校“華南精品宴”、瑤族的“瑤鄉(xiāng)長壽宴”、邕城風(fēng)味的“蠔門盛宴”、壯家的“原生態(tài)壯家宴”、南寧特色的“邕城風(fēng)情宴”等13席代表廣西桂北、桂東南和桂西少數(shù)民族等四大地域風(fēng)味的各式桂菜名宴匯聚一堂，“甘家界檸檬鴨”、“荔浦芋扣肉”、“橫縣魚生”、“瑤鄉(xiāng)十八釀”等桂菜名菜紛紛亮相。
我校精美絕倫的展臺
廣西烹飪協(xié)會會長曾大文（右一）、副會長何逸奎（右三）與我校校長助理趙志權(quán)合影留念
“金絲蝦球”精彩作品
“金湯蝦丸”作品
“金錢鱔片”作品
精彩作品
“鴻運當(dāng)頭”作品
我校制作的“華南精品宴”以“奔牛”雕刻為主體，展臺上凝聚雕刻、冷式拼盤、中餐、西點等多種烹飪元素。盡顯廣西華南烹飪學(xué)校雕刻藝術(shù)之精美、面塑技藝之精湛、冷拼造型之精巧、熱菜烹飪手法之精深、糖藝技藝之精美。精美的展臺吸引眾多的參展企業(yè)的一致贊揚，中國飯店協(xié)會會長韓明、副會長張景富等領(lǐng)導(dǎo)參觀我校大型展臺時稱贊“華南學(xué)校烹制的精品宴席，運用廣西特有的好食材烹制桂菜美食，充分展現(xiàn)廣西豐富的烹飪食材，希望我校繼續(xù)發(fā)揮強大的教育資源把廣西的桂菜發(fā)展傳承下去。”
部分精彩作品
部分精彩作品
部分精彩作品
部分精彩作品
部分精彩作品
中國美食節(jié)是中國烹飪界規(guī)模最大、級別最高的一次餐飲文化交流活動。中國美食節(jié)作為傳承中國餐飲文化、弘揚中國美食的重要平臺，廣西華南烹飪學(xué)校積極參與，為其增色添彩。
部分精彩作品
部分精彩作品
“瑤鄉(xiāng)十八釀”精彩作品
部分精彩作品
部分精彩作品
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
【領(lǐng)跑315☆教學(xué)質(zhì)量周】誠信教育，品質(zhì)華
初高中生學(xué)什么技術(shù)才是就業(yè)的正確打開方式
熱烈祝賀廣西華南烹飪技工學(xué)校產(chǎn)教融合項目
學(xué)習(xí)西點的人那么多，學(xué)西點究竟有哪些優(yōu)勢
熱烈歡迎遵義重美職業(yè)技術(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一行蒞臨
