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第十六屆中國(guó)美食節(jié)國(guó)際烹飪藝術(shù)大師賽于11月1日在我校中堯校區(qū)隆重舉行。來(lái)自大陸及港、澳、臺(tái)同胞約60位中國(guó)烹飪藝術(shù)大師匯聚我校進(jìn)行了一場(chǎng)難得的烹飪藝術(shù)賽，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)廚藝比拼角逐“2015國(guó)際烹飪藝術(shù)大師”榮譽(yù)稱號(hào)。

來(lái)自港、澳、臺(tái)參賽大師簽到

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來(lái)自港、澳、臺(tái)參賽大師簽到

來(lái)自港、澳、臺(tái)參賽大師簽到

我校為該項(xiàng)賽事做好了充足的準(zhǔn)備，華南學(xué)子整齊的排成兩排熱烈歡迎大師們的到來(lái)，廣西華南烹飪學(xué)校翟校長(zhǎng)出席歡迎儀式，在開(kāi)幕式上與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)紛紛上臺(tái)致詞。最后在熱烈的掌聲中翟校長(zhǎng)宣布第十六屆中國(guó)美食節(jié)暨國(guó)際烹飪藝術(shù)大師賽隆重開(kāi)賽。

參賽選手準(zhǔn)備原材料

比賽烹飪過(guò)程

菜品的最后裝飾

比賽場(chǎng)地安排在我校寬廣明亮的實(shí)訓(xùn)樓，寬闊、完善的烹飪?cè)O(shè)備，為大師們的精彩比賽提供了有力的保障。比賽現(xiàn)場(chǎng)，大師們紛紛的拿出自己的看家本領(lǐng)，實(shí)訓(xùn)大樓炊煙裊裊，聲樂(lè)回蕩，切菜聲、炒菜聲此起彼伏，刀具與案板碰撞咚咚作響，勺子在鍋中翻炒發(fā)出吱吱聲，湊成一首美妙動(dòng)聽(tīng)的烹飪曲。

我校校長(zhǎng)助理朱偉（左一）和飯店業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)合影留念

參賽選手合影留念

合影留念

集體大合照

經(jīng)過(guò)激烈的烹調(diào)，飄香四溢作品紛紛出鍋，再經(jīng)過(guò)大師們的裝飾一道道精美的藝術(shù)品展現(xiàn)在觀眾的眼前。大師們的作品在評(píng)委們?cè)u(píng)完分后，在操場(chǎng)上進(jìn)行展示，讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾以及華南學(xué)子一睹大師精彩手筆，精美的烹飪藝術(shù)作品贏得評(píng)委和華南學(xué)子們的一致稱贊。

參賽作品

參賽作品

參賽作品

參賽作品

第十六屆中國(guó)美食節(jié)國(guó)際烹飪藝術(shù)大師賽而對(duì)于廣西華南烹飪學(xué)校的同學(xué)們來(lái)說(shuō)，則是一個(gè)絕佳的鍛煉機(jī)會(huì)。參與志愿服務(wù)的同學(xué)不僅可以欣賞烹飪大師的廚藝，更能近距離與大師交流。通過(guò)參與本次廚藝交流大賽，廣西華南烹飪學(xué)校的同學(xué)們充分領(lǐng)悟到烹飪技術(shù)的真正含義和無(wú)窮魅力。同時(shí)也極大地鼓舞了在校學(xué)生的士氣，紛紛立志將更加發(fā)奮努力學(xué)好廚藝。

參賽作品

參賽作品

參賽作品

參賽作品

廣西華南烹飪學(xué)校健全的設(shè)施設(shè)備，良好的校園環(huán)境，濃厚的烹飪文化，濃厚的學(xué)習(xí)氣氛，贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、組委會(huì)和參賽選手的一致好評(píng)。作為烹飪教育的領(lǐng)航者，廣西華南烹飪學(xué)校秉承著“匯聚天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，肩負(fù)著“培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬�，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展”的特殊使命，將積極參與、積極配合、積極完成第十六屆中國(guó)美食節(jié)大會(huì)組委會(huì)賦予的各項(xiàng)任務(wù)，助陣中國(guó)美食節(jié)，以展示新世紀(jì)下餐飲行業(yè)烹飪?nèi)瞬诺娘L(fēng)采、風(fēng)貌。

參賽作品

參賽作品

參賽作品

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