歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時(shí)間：2016-05-20查看次
臨近中考，不少應(yīng)屆畢業(yè)生似乎已有了學(xué)廚的想法，紛紛向廣西華南烹飪學(xué)校咨詢學(xué)廚師事項(xiàng)。關(guān)于初中生學(xué)廚師，廣西華南烹飪烹飪學(xué)校認(rèn)為學(xué)生必須認(rèn)識(shí)以下幾個(gè)問題，以便將來更好的學(xué)廚。
一、初中生學(xué)廚師合適嗎?
學(xué)廚師屬于技能學(xué)習(xí)，如果初中生畢業(yè)后想選擇學(xué)習(xí)技能，廚師不失為一個(gè)好的選擇。一般來說，初中生剛畢業(yè)，正是十幾歲的青春年華，記憶力和大腦素質(zhì)都處于黃金階段這些對(duì)于烹飪技術(shù)來說是一個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，加上年輕人好奇心重，動(dòng)手能力很強(qiáng)，學(xué)廚師相較來說有一定的優(yōu)勢(shì)。
二、到酒店學(xué)徒好還是到烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)好?
就目前發(fā)展看，廚師培訓(xùn)有兩種模式較為常見：一是到專業(yè)的廚師院校學(xué)習(xí)，另一種是到酒店當(dāng)學(xué)徒。一般來講，酒店學(xué)徒投入低，但是學(xué)習(xí)周期長(zhǎng)、技術(shù)學(xué)習(xí)不到位;到專業(yè)廚師學(xué)校學(xué)習(xí)，投入較高，學(xué)習(xí)周期較短，學(xué)到專業(yè)技能全面。
三、學(xué)廚師要多久?
學(xué)廚師到底要多久，根據(jù)學(xué)生資質(zhì)、學(xué)習(xí)內(nèi)容而定。在廣西華南烹飪學(xué)校兩年制的金牌大廚專業(yè)和一年制的烹飪精英專業(yè)，也有半年、兩個(gè)月的短期專業(yè)。選擇長(zhǎng)期專業(yè)還是短期專業(yè)，要根據(jù)自身的實(shí)際情況與學(xué)習(xí)目的而定。
一般而言，廚師的學(xué)習(xí)時(shí)間與學(xué)習(xí)目標(biāo)成正比，如果你想要在烹飪界有所建樹，希望成為一個(gè)高級(jí)烹飪?nèi)瞬牛艘莆站康呐腼兗妓囃�，廚師管理、餐飲管理、廚房調(diào)度等相關(guān)理論知識(shí)也是不可少的，而這些課程一般只有長(zhǎng)期專業(yè)有授課，所以，如果你想獲得長(zhǎng)足發(fā)展，一般建議你選擇長(zhǎng)期專業(yè)。
四、學(xué)廚師好就業(yè)嗎?
“民以食為天”，誰都離不開吃，特別是中國(guó)人又比較注重吃。當(dāng)今餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈，但是餐館的數(shù)量還是在不斷增加，對(duì)于餐飲企業(yè)來說，他們考慮更多的是如何招到優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬哦皇且灰袕N師。所以，學(xué)廚師考慮更多的應(yīng)該是有沒有信心比別人學(xué)好烹飪技術(shù)。
學(xué)烹飪只能當(dāng)廚師嗎？學(xué)烹飪有何發(fā)展方向？
有職業(yè)技能等級(jí)證書可獲得獎(jiǎng)勵(lì)了
開設(shè)烹飪專業(yè)最多的職業(yè)學(xué)校
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初高中生學(xué)什么技術(shù)才是就業(yè)的正確打開方式
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