歡迎來到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓(xùn)評價組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間：2016-11-04查看次
11月4日，在廣西華南烹飪學(xué)校操場上，當(dāng)一杯杯色彩艷麗的雞尾酒擺放出來的時候，它們成功地吸引了一批批學(xué)子駐足欣賞�；蛟S你無法想到，完成這些作品的學(xué)子們在1個月前是如此青澀，他們對調(diào)酒知之甚少，憑著對美食非比尋常的感覺進入廣西華南烹飪學(xué)習(xí)。今天，當(dāng)他們輕車熟路地完成藍礁湖、長島冰茶這些時，他們用幾個月來日復(fù)一日堅持不懈的實操練習(xí)印證了“持續(xù)的練習(xí)是持續(xù)進步的基礎(chǔ)”其中的真諦。
在廣西華南烹飪學(xué)校，階段性考核貫穿于每位學(xué)子的學(xué)習(xí)過程，通過考核學(xué)員們可以總結(jié)自身優(yōu)劣勢，有利于下一階段有的放矢地進行學(xué)習(xí)。據(jù)考核辦老師透露，在考核過程中，將有多位專業(yè)老師參與評分，待成績出爐后，分數(shù)不及格的同學(xué)需要“回爐再造”方可進入下一階段學(xué)習(xí)。
老師點評
烹飪是一條無止境的道路，走的最遠的才能成為真正的“大師”。在通往專業(yè)廚師的道路上，在每一階段專業(yè)技能的考核中，同學(xué)們需要真正學(xué)會“吾日三省吾身”，培養(yǎng)學(xué)生自我認識缺點，彌補不足的自學(xué)習(xí)慣，為人生前行路奠定良好基礎(chǔ)。
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