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發(fā)布時(shí)間:2014-12-07查看次
食材:
牛腩一塊,蘿卜一個(gè),姜適量,蔥適量,鹽適量
做法:
1、將牛腩洗凈;
2、將蘿卜去皮切塊待用;
3、冷水將整塊牛腩入鍋,燒開,撇去浮沫;
4、加幾片姜,文火燉一個(gè)小時(shí);
5、撈起牛腩,切成適量的大小;
6、將切好的牛腩與蘿卜一起入鍋燒開,文火燉半小時(shí);
7、關(guān)火,不要開蓋,燜上半小時(shí),然后再開火燒開,加點(diǎn)鹽、蔥花調(diào)味就好了。
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