在寒冷的冬季,保暖才是最重要的,并且在冬季人們討論最多的也是如果保暖,如何御寒。除了選擇保暖的衣服之外,怎么樣才能從根本上為身體取暖呢?哪些食物吃了之后能為我們的身體提供足夠的熱量呢?
一、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì),具有很好的飽腹感,有助控制體重,其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外,燕麥還富含多種礦物質(zhì),有助身體抵抗寒冷。
紅米燕麥南瓜粥
材 料:
紅米30克,燕麥片50克,南瓜500克,水適量
步 驟:
1、紅米浸泡一晚;
2、南瓜去皮,切塊;
3、將燕麥、南瓜、紅米、適量水全部加入電飯煲內(nèi),選擇煮粥鍵即可。
二、紅豆
紅豆有補腎益精,活血潤膚的功效。紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血,同時紅豆還有暖身的作用,讓你冬天手腳不再寒冷。
糯米紅豆糕
材 料:
糯米粉200g,純椰汁180g,紅糖80g,蜜紅豆200g
步 驟:
1、椰汁加熱,不用煮開,將紅糖放入攪拌至完全融化;
2、離火稍微放涼,加入糯米粉攪拌成細膩無顆粒的面糊;
3、加入蜜紅豆;
4、放入鋪了油紙的模具,大火蒸40分鐘左右即可。
三、紅薯
紅薯營養(yǎng)較豐富,其富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素。天冷時,喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯,都有助于抵抗寒冷。
紅薯姜湯
材 料:
紅薯1個,老姜1塊,紅糖50g,紅棗6顆
步 驟:
1、紅薯洗凈,去皮,切成方塊;老姜洗凈,削掉老姜皮切片;紅棗洗凈;
2、煮鍋里倒入適量清水,燒開;
3、將紅薯、姜片放進鍋里用中小火煮;
4、紅薯快煮熟時,放入紅棗;
5、倒入紅糖,攪拌均勻,略煮;
6、煮好的紅薯姜湯暖暖的。
四、海帶
海帶營養(yǎng)十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體必需的營養(yǎng)成分。從中醫(yī)的角度講,海水陰冷寒涼,生長在海水中的海帶本身就具有極強的抗寒能力。而且海帶性味咸,長期食用有溫補腎氣的作用。因而,冬天食用海帶,可以增加人體的抗寒能力。
海帶泡飯
材 料:白米,海帶,凍豆,腐白菜
步 驟:
1、鮮海帶泡一會兒,洗凈切小塊;凍豆腐、白菜洗凈切塊,白米洗凈;
2、所有食材放鍋里,加水,煮至飯軟菜爛;
3、關(guān)火,放芝麻,香油,鹽,拌勻。
五、白蘿卜
白蘿卜營養(yǎng)價值最高,白蘿卜也是最有御寒作用的食物之一。白蘿卜富含鈣質(zhì)及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等,尤其是維生素C含量很高,抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。此外,白蘿卜能防止胃酸過多,對促進消化作用很大。
六、核桃
上班族普遍很喜歡的一種零食,含有40%至50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食欲等功效。這些都對提高身體健康、抵御寒冷大有益處。
七、黑芝麻
黑芝麻含有豐富的維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,是改善冬季皮膚粗糙的最佳食物。富含氨基酸也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
冬季寒冷,吃一些暖暖的食物,不僅暖胃還暖心!