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發(fā)布時間：2015-01-07查看次
主料：菜心、香菇
調(diào)料：食鹽(1茶勺)、蠔油(1/2湯勺)、生抽(1湯勺)、水淀粉(適量)、食用油(適量)
操作步驟：
1、準(zhǔn)備好香菇、菜心，并洗凈。
2、鍋中燒開適量水，現(xiàn)調(diào)入1茶勺的鹽和少許食用油，再下入菜心焯熟，撈出擺入盤中。
3、把香菇放入開水中飛水。起鍋燒熱少許油，倒入香菇翻炒一下。
4、加入半碗水，調(diào)入蠔油和生抽，翻炒均勻，至香菇熟透。
5、把煮好的香菇擺入已經(jīng)盛好菜心的盤子里。
6、鍋中剩余的湯汁，加入適量水淀粉勾成薄芡。
7、均勻的淋在盤子里的香菇和菜心上即可。
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