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燒鹵是中國菜一種常用的烹調方法，多適用于冷菜的制作，一般是指經加工處理的大塊原料，放入已多次使用的鹵汁中，加熱煮熟使鹵汁的香鮮滋味滲透入內成菜的烹調方法。鹵制菜肴具有色澤美觀，香鮮醇厚，軟熟滋潤的特點
為開闊學生視野，增強學習動力，明確職業(yè)生涯發(fā)展方向，日前，我校組織金牌12班學生赴桂景大酒店參觀學習。 金牌十二班參觀桂景大酒店 校優(yōu)秀畢業(yè)生、成功學子桂景大酒店行政總廚蘭杰熱情接待了學生，帶領學生參觀了
西餐作為世界三大菜系之一，是世界菜系的重要組成部分，實際上，根據地區(qū)的不同西餐也顯露出了迥異的風格。法式的細膩、英式的簡潔、美式的營養(yǎng)快捷、意式多姿多彩的藝術氣息不同的味道，包含了不同地方的性格。 廣
調酒師作為餐飲業(yè)的重要一員，扮演著重要角色，因此，在餐飲領域對調酒師擁有較為嚴格的職業(yè)要求。中國的酒文化高速發(fā)展，在一些經濟發(fā)達的沿海城市出現了調酒師人才匱乏，調酒師的薪資也水漲船高。調酒作為廣西華南
春節(jié)的年味還未完全散去，轉眼間元宵佳節(jié)已悄然來臨，將快樂、喜慶再次帶到廣西華南烹飪學校。元宵節(jié)佳節(jié)，廣西華南廚師學校舉行了猜燈謎、吹氣球、踢毽子、袋鼠接力、包湯圓、吃湯圓活動，營造了濃厚的節(jié)日氛圍，師
元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵。為營造學校過年氣氛，加強師生之間的互動，增強師生之間的交流，同時讓老師和同學們在校期間能感受到學校就是家的
2月19日，廣西華南烹飪學校校企合作論壇簽約儀式在中堯校區(qū)隆重舉行。廣西華南烹飪學校翟校長、校長助理朱偉、校就業(yè)辦主任陳新操等校領導，廣西沃頓國際大酒店、桂景大酒店、好友緣國宴、荔園山莊等27家企業(yè)代表及3
2月19日上午，廣西華南烹飪學校校園充滿熱烈的掌聲，在教學樓前同學們用熱烈溫馨掌聲歡送我校朱偉、陶照起兩位中國烹飪大師赴法國留尼旺參加中華美食交流活動。 整個歡送會的氣氛熱烈而溫馨，所有在場的同學們用熱烈
2月18日，廣西華南烹飪學校校園里洋溢著喜慶的氣氛，為社會培養(yǎng)更多專業(yè)優(yōu)秀的烹飪人才廣西華南烹飪學校在會議室隆重舉行校企合作論壇，本次論壇的主題為輝煌華南二十載，同心合力創(chuàng)未來。27家餐飲企業(yè)代表的領導嘉
本著互惠互利，技術共享、資源共建、優(yōu)勢互補、信息交流、合作共贏的目的，學校與企業(yè)在招生就業(yè)、實習基地、培訓教育的合作的基礎上，加快推進學校招生就業(yè)、教育教學、創(chuàng)新研發(fā)、課題研究等方面的深度合作，為社會
秋冬創(chuàng)業(yè)季！熱門創(chuàng)業(yè)項目推薦~小吃技術+創(chuàng)
